每年春天，老茶山，老茶園，長出的都是泛綠的新芽。
從老茶山剛採回的嫩葉堆得高高的，像佇立在春天裡的一座小翠綠的山包。
這時，農廬家的製茶間裡，十幾口黑乎乎的大鍋一字擺開，鍋裡自然就是嫩綠的青葉了。炒茶師一人負責一口鍋的茶葉，每十人一組，另外還有三四人專門負責給這十幾口鍋添柴加火，只要青葉一下鍋，那就是連軸轉，炒茶講究的就是時間和火候，馬虎不得，再累也得堅持住，直到最後一道工序完成。有的人實在堅持不住了，也會喊個人來替替，總之，是歇人不歇工。
農廬告訴農天一，曾經有一次連續作戰近20個小時，他不喊人替他，因為不放心，他怕茶葉在質量上出差錯。
山上的，坡地的，農盧家有好幾片大茶山，有上百畝地，他一直精心伺候著祖上傳承下來的茶山茶園，除蟲施肥，除草修枝，一年到頭，基本上沒有閒著的時候。
天心岩出產的茶，外觀細膩精緻，看著普普通通，平平凡凡的樣子，泡出來的茶湯卻是清湯綠葉，色澤清麗，餘韻嫋嫋，偶爾會看著葉子略有大小不一，茶湯顏色也略偏濃厚，但是喝起來一樣芬芳怡人，唇齒留香。那茶的味道只要是品嚐過的人，就不會忘記。
起初，荊山的茶農，有的茶園面積稍小的，基本就是散養，缺少管護，茶園大一點的，就會給茶園修修枝、除除草什麼的。好在茶葉生命力特別強，養與不養，管與不管，茶園依然在荒蠻中蓬勃生長。開春採回來的茶葉，一般茶農都是自己留著喝，不用另外花錢去買茶葉，也算是節約了一筆家用開銷，何況茶的味道並不賴。
每當冬天一過，眼看茶園一天比一天綠了起來，空氣中也開始瀰漫新茶的清香了。清明前後，茶農們就開始忙碌起來，揹著揹簍、挎著簍子來到茶園，開始一年一度的採摘季。
如果茶園面積不大，大多為自家人進行人工採摘。茶園面積稍大一些的茶農為省事，會多請些幫工，三兩天便採摘完了。茶園不多的人家就老老少少一齊上，也是幾天就完工。
想當年，採回來的茶葉，有的茶農不願自己在家加工，而是直接將青葉送到農廬的製茶坊加工，農廬也樂意幫鄉親們，隔天，那些茶農就把香氣四溢的茶葉提回家，然後直接開泡了。他們都誇農廬的手藝好。
有的茶園位於一座座小山頂上，說是山頂，其實從山腳上山，不到十來分鐘就能看到茶園。山那邊是沮河，山這邊是人家，山頂上是茶園，隔空俯瞰，茶園宛若一條美人魚在山頂悠閒地遊走。
這片茶園叫“荊茶苑”，已經存在幾百年了，屬於為數不多的老茶園。一旦茶園上了規模，管理方式自然就不一樣，因為它能養活一家老小，帶來經濟利益。因此這茶園是一個家庭的“錢袋子”。
當農廬帶著農天一來到這片老茶園時，剛剛修過枝的茶樹特別乾淨整潔，山頂地勢不是特別平坦，茶園也就隨著地形起起伏伏，如果是穿行在茶園低處時，便看不到茶園周邊的雜草樹木，也見不到山下的房子和炊煙，偶一抬頭，除了茶樹，就只能看見湛藍的天空和白色的雲朵，恍惚之間就像在無邊無際的茶樹中行走。
如果是加快腳步走到地勢高的地方，當陽光對映下的沮河像玉帶一樣蜿蜒於眼前時，才發現茶園還是有盡頭的。
農廬說，走進荊茶苑這片老茶園，不難看出主人管護是很仔細的。
農天一連聲“嗯嗯”。
雲霧山一帶的茶園，不管是大的小的，還是新的老的，它們的存在就是寶藏，就是茶文化歷史的延伸和紐帶，若沒有茶園，哪來的茶文化？這茶山茶園，就是物質的載體。
在農廬的記憶中，早起燒水泡茶，恐怕是他父親每天的第一件大事了，燒一壺滾沸的開水，燙壺、洗茶，一番叮噹過後，滿屋開始瀰漫馥郁的茶香。有意思的是，當這茶香沁入家中每個人心脾的時候，舉杯的卻只有他父親一個人。