製作紅燒肉最重要的一步工序，那便是時間。
在肉燉煮的同時，白伊的手也沒有閒著。
把牛裡脊清理乾淨後，逆著紋路切成2毫米左右的薄片後裝進碗裡。
牛肉很快處理醃製完成。
白伊四下看了一眼，隨手拿起一個看起來不那麼貴，實則依舊價格不菲的鐵鍋。
鍋中放少量油，把幹辣椒和青花椒放到鍋中小火炒幹炒香，然後取出剁碎。
剁好刀口辣椒，蔥切花，蒜切末，一切工作準備就緒。
郭樂倒油，姜蒜入鍋。
待到豆豉和醬香激發，豆瓣醬炒出紅油。
白伊拿起早已燒好的熱水，刺啦一聲，陣陣蒸汽從鍋中升騰而起。
……
盆中依次均勻撒上刀口辣椒、蒜末，蔥花後。
熱油一潑，嘩的一聲，蔥花蒜末和辣椒的香氣被瞬間激發。
廚房外趴著的幾雙眼睛早已虎視眈眈，嘴角皆已流出貪婪的淚水。
向門外瞥了一眼後，白伊嘴角微微翹起。
“還要再等一下。”
他閉上眼睛，伸出五個手指。
“5、4、3、2，1。”
隨著倒數結束，白伊的大拇指與中指抵在一起，打了一個響指。
叮的一聲，電飯煲的聲音和響指聲重疊。
上寬飯！
早已迫不及待的眾人爭先恐後的跑上前來搶奪飯碗，每個人的米飯都盛了冒尖一碗。
而這其中唯獨要數紫原龍治最為積極。
和在球場上的他神態判若兩人，雙眼直冒光，簡直像是進入了乾飯zone狀態。
握筷子的方法完美繼承了紫原敦，大把攥著筷子，忙不迭地往嘴裡扒拉著肉和米飯。