而且她提供的都是正常福利，是員工們辛勤勞動後應得的，並不希望他們因此感到虧欠了自己。
喬碧看出她的心思，勸道：“程總，你要真不想讓大家覺得虧欠，就安心指揮我們一起做事吧！就算不提那些福利，我們空手來做客，如果還安心坐在那聊天玩鬧，讓你在廚房裡忙裡忙外也不合適啊。”
“也是。”程芳菲覺得這話有道理。
至少如果是她去別人家裡做客，也不好意思看著主人忙裡忙外，自己坐在那心安理得地享受服務。
她於是讓喬碧招呼願意參與的人，先給大家講了講火鍋是什麼，怎麼吃。
“火鍋其實很簡單，就是把湯料煮沸之後，大家將自己想吃的肉、菜或者其他食材放進去煮熟，然後立刻享用。不同的食材有不同的煮熟要求，比如普通的菜和肉幾十秒到一分鐘就能熟，寬粉木耳各類菌菇這些就要煮三分鐘到五分鐘，根據具體情況判斷，而有些鴨血羊血就要再多煮幾分鐘。”
“煮熟的食材可以直接吃，這樣就能品味到它們的原始味道或者是湯底的味道，也可以撈出來之後沾一些醬料，比如麻將、蒜泥、香油、辣椒醬等等，大家一會兒可以根據自己的口味都嘗試一下。”
“咱們一會兒每個桌子中間都會放上這種分成三等份的圓鍋，分別是清湯鍋底、番茄鍋底和香辣鍋底，所以不管你坐在哪一桌都可以選擇自己喜歡的。比如我就喜歡番茄鍋底，有番茄的香氣又濃稠。”
隨著程芳菲的講解和指揮，眾人都明白了這種吃法，也開始期待。
很快，五張桌子上都擺上了程芳菲提前做好的三色鍋，鍋子下部有便捷式自熱能源，沒有明火也不用插電，就能讓鍋子隨需要發熱到不同程度。
旁邊的吧臺上小料陸續備齊，雖然因為程芳菲實在不會做沙茶醬、海鮮醬、韭菜花什麼的，種類看上去不如古地球時代那麼豐富。好在加上一些冷盤、零食和水果也不會看著太寒酸。
酒水飲料吧早就擺滿了各種酒水和軟飲，豐富多彩，涵蓋了從白酒到牛奶，從啤酒到橙汁的幾乎所有種類。
接下來，各種切好擺盤的食材流水線一般端到桌子上。
大家到了這個階段也開始慢慢進入狀態，自覺自發地有了吃火鍋那種自己動手豐衣足食的感覺。
程芳菲簡單招呼了幾句：“菜都準備好了，我也就不多說話，大家敞開了盡情吃。喜歡吃什麼就吃什麼，想怎麼吃就怎麼吃，今天就測測大家的食量。桌上的不夠廚房還有，?????廚房要是也不夠我立刻下單讓倉庫送來！”
“噢噢噢噢~程總霸氣~！”
“哈哈廚房那麼多都能吃完得多可怕啊！”
“好香好香，這辣鍋太給力了吧？”
“太棒了！程總我愛你~”
大家舉杯之後，程芳菲給大家做示範，第一個夾起羊肉放進番茄鍋，待肉上的血紅色消失便撈出來沾著麻將吃。
就是這個味！
太美味了！
她滿足地眯起眼睛忍不住就想發出幸福的聲音，但忽然意識到大家還看著自己，趕忙強自鎮定道：“湯底都燒開了，大家別看著了，開吃吧！”
再加上這裡準備的大都是古地球時代流行的食材，在這裡非常少見，大家就更不知如何下手。
程芳菲於是不得不將每種食材又介紹了一遍，然後一一講解食材的特點，示範涮的時間長短。