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秦簡就知道, 開啟直播就會變這樣，不過她也沒覺得什麼。
調整好了角度之後, 秦簡說道：“今天剛巧順手撿了個東西，外面弄來的, 不過被我帶回來了, 準備做紅燒肉。”
【哇，真的是蟲族啊，打賞一百萬星幣】
【哈哈哈，是我的，是我的, 都是我的！】
【瞧著就知道很好吃，女神的手藝，我好像吃……】
【我不管我不管, 我要吃，哭唧唧, 女神看我, 打賞十連發！】
秦簡微微一笑, 就開始做準備了，要做紅燒肉的話, 挑肉是關鍵, 要選帶皮的肋條五花肉, 極品肋條肉肥瘦相間可近十層，也叫夾心肉，這種肉因層次多一定要切大塊, 這樣成品才好看。
以前的人養殖不容易，現在食材滿地跑，想想，也不知道該說好還是不好。秦簡心裡這麼想著，面上還是不動聲色的做著事情，沒人知道，其實她開過小差的。
“其實挺簡單的，開始洗淨後切成大塊就好了，炒鍋弄熱後倒入少許食用油，之後放入八角、花椒爆香。”秦簡說完，又拿了薑片和蒜瓣放入進去翻炒了幾下，然後放入肉塊，倒入黃酒略微煸炒片刻。
【好香，說不出的味道，是我沒有吃過的味道！】
【磨刀霍霍向蟲族？古時代的人實在是太幸福了……】
“過程不複雜，接著加入老抽、鹽、水、冰糖、香葉、桂皮。”她慢慢說著，其實，這不是教人做美食的，她完全可以不用說，但是不說的話，她也不知道應該說什麼了。
彈幕飛快掃過，都不知道誰在說些什麼了，秦簡待水開後撇去浮沫，蓋鍋蓋，轉小火慢燉兩小時。好在這個時代的廚具還是不錯的，事實上，秦簡並沒有等那麼久，十分鐘後就好了，她掀開鍋蓋轉中火收汁，等湯汁變濃稠後關火。
【好香好香啊……】
【不行了，好想吃！】
【聞個味道都覺得肚子餓了，可是我剛剛吃了三個營養液，委屈。】
“沒什麼秘訣，就是水要一次放足後小火慢燉，期間不要開鍋蓋，糖最好是用大塊冰糖，好的冰糖是燒出肉質酥爛香糯、色澤紅亮的關鍵。”
“味道？”秦簡看了眼彈幕，繼續說道：“紅燒肉的烹飪以砂鍋為好，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。”