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第四百九十八章山頂
先下油,下泡薑末嗆過,然後將蝦倒進去翻炒到皮殼酥脆,灑上鹽,第一道菜完事。
這種做法其實失去了蝦的鮮甜,變成了一種腥香味道,不過有一個好處就是吃不完可以打包,再過兩三頓也能吃。
然後開始做田雞。
先燒油,將蝦頭下下去炸一遍,加水熬出水面飄起紅油後,才將蝦頭撈出扔掉。
酸筍跟芋梗都是事先炒好的,現在在下一些到鍋加水熬上就行,等到熬出酸湯味道,將田雞下進去滾幾分鐘,這就出鍋了。
將爐火澆熄,將引火碳收起來,李君閣給倆鬍子舀了一碗酸菜田雞湯,半碗蝦,切了個本味的木薯幹餅子,姑且稱為饢,然後和阿音拿著漆碗開動。
先喝湯,一碗酸湯幾塊酸菜下肚,頓時胃口大開。
阿音撈了一隻田雞在嘴裡擼肉:“難怪李家溝的娃娃們晚上喜歡在田埂上抓田雞,味道果然好!”
李君閣笑道:“那也得實在收稻子之後,之前誰要是這樣幹,回家一頓罵跑不了的。”
阿音吃吃笑:“這算不算卸磨殺驢?”
李君閣哈哈大笑:“算,不過今年這麼幹的少了,娃子們掙錢還掙不過來呢。”
阿音笑道:“還真有點想他們了,曉松曉柏愛到我辦公室看水草缸,看鬥魚,芸秋喜歡來玩抓鳥的遊戲,小剛餅幹自己捨不得吃,要跟核桃一起吃,哈哈哈,跟兩兄弟一樣……”
李君閣往她碗裡添了一隻蝦,說道:“那以後你也要在辦公室裡準備些零食,孩子們來了好招待,我跟你說,跑山匠的絕招,穿山進寨先哄娃子後哄狗,然後就可以在寨子裡暢通無阻了。”
阿音笑道:“這可不敢,核桃太賊了,有一次我鑰匙鎖辦公室裡了,它翻進門去給我把鑰匙拿了出來,然後自己將鑰匙插進鑰匙孔裡把門開啟了,我這才發現它竟然會開鎖!”
李君閣跟核桃相處的時候還沒有阿音多,知道它有催眠白大大呆它們的本事,沒想到還有這技能,說道:“媽蛋這猴子是要成精啊!怎麼就總能猜出我哪隻手上有花生米呢……”
阿音說道:“還不止呢,它還知道辦公室櫃子的抽屜用哪把小鑰匙開,我藏抽屜裡的餅幹總是少,奇怪了好久,那次之後才發現是它幹的!”
李君閣哈哈大笑:“家賊啊!回去好好收拾一頓,村長的餅幹都敢偷!還把不把豆包當幹糧了?”
阿音給了李君閣一筷子:“你才豆包!”
李君閣賊膩嘻嘻地那眼瞟阿音的胸部,嗯,的確不是豆包,麵包,大面包……
吃過飯,幾人收拾東西繼續上路。
李君閣看著笑得眼睛都不見了倆鬍子,對阿音說道:“還當他們真不吃呢,結果一點湯都沒剩下,裝模作勢的……”
一路上行,地勢越來越高,越來越幹燥,路越來越好走。