煥邦叔也笑道：“這傳統蜂蜜也不是你那個簡單的分法，這裡頭道道多著呢！”
思信叔也笑：“皮娃這算好的了，上次我看電視，裡頭幾個磚家拿什麼‘滴紙法’‘拉絲法’來驗證蜜的真假，大牙都差點給老子笑掉了。”
李君閣訝異道：“難道說磚家說這方法不對？”
思信叔笑道：“也不是說不對，而是磚家也知其然不知其所以然，所謂的‘滴紙法’‘拉絲法’，那隻能測出含水的多少。不說別的了，皮娃你熬麻糖，不是都還可以拉絲掛旗嘛？”
煥邦叔也笑道：“夏天裡蜂巢流蜜那叫一個猛，像藥師調理的這些大蜂子，狀態那叫一個好，一天就可以讓蜂箱基本把蜜裝滿。”
藥師叔笑道：“不過這個蜜沒經過釀造，準確講只能叫花蜜，不能叫蜂蜜。”
煥邦叔說道：“不管怎麼說吧，這個可是真真的蜜啊，按磚家們的說法，這樣的蜜拿‘滴紙法’‘拉絲法’來測驗，那可就都成假的了。”
思信叔說道：“要是到了冬天，沒花的時候，拿白糖化水養蜂，只要量給夠，也能把蜂巢灌滿，這樣的玩意兒再從蜂巢裡取出來，皮娃我問你，算真還是算假？”
李君閣手扶腦門：“好深的套路！你們要是拿這法子去坑遊客，那肯定一坑一個準！”
幾人都哈哈大笑，藥師叔說道：“還是我剛才說的，現在超市裡賣的很多所謂蜂蜜，其實都不能叫蜂蜜，只能叫提煉花蜜，為啥？你看我這一百多箱子，這時候天天取蜜的話，一天能取百多斤，一個月下來多少？小兩噸！那是多少錢？”
東方叔說道：“不過這種蜜我們稱為‘水蜜’，很容易漲瓶、起沫、變酸，只能賣給蜂蜜加工廠，他們有一套真空濃縮脫水加工的法子，一套工序下來，這水蜜就變得跟蜂蜜差不多一樣粘稠了。”
思信叔笑道：“不過那玩意兒，請我喝我也不喝的。”
藥師叔說道：“我理解的蜂蜜，那必須是沒有汙染、不進工廠、足夠粘稠。只有這樣的蜂蜜，那才是好蜂蜜。”
思信叔家二毛是開茶館小超市的，所以他的歸納總結能力也較強，因此由他給李君閣細細解釋道：“沒有汙染的意思，是說蜜源花朵沒有噴灑過農藥；蜂群也健康，沒有胡亂給藥；取蜜、裝蜂蜜的家夥也要講究一個幹淨衛生。”
“不進工廠那是指蜂蜜直接從蜂箱裡面取出後，僅需過濾雜質。不人工濃縮脫水、不勾兌其他成分。”
“足夠粘稠是指蜂蜜從蜂箱裡面取出時濃度就很高，而非後來真空濃縮脫水。”
煥邦叔笑道：“要想取到這樣的熟蜜，那只有一個辦法——延長蜂蜜在蜂箱裡面的釀造時間。”
藥師叔笑道：“皮娃現在懂了吧？要取得成熟蜂蜜，那是要犧牲掉很大一部分蜂蜜産量的。如果是靠蜂子養活全家的蜂農，誰捨得這麼幹？這才是城裡吃不到真蜂蜜的根本原因！”
李君閣這才恍然大悟，原來事情是這麼回事！可細想一圈下來，好像還真是誰都怪不了！也沒啥好的解決辦法！
思信叔說道：“不過藥師的蜜可不一樣，不但時間釀得夠夠的，就連我們取蜜的都要掐著時點，一大早就來。道理很簡單：上午蜜蜂還沒有大批次的出去採蜜。因為新採集的花蜜含水量是很高的，如果混進了蜂箱裡面，就會降低蜂蜜的濃度。”
李君閣咧嘴笑道：“難怪半山林場木頭叔那裡和藥師叔這裡蜂蜜産量都不高，原來這才是真正的蜂蜜啊！”
眾人嘴上不停，手下也是飛快，幾個人算一條小流水線，幹到下午兩點過，可算是將這一百五十多箱蜂蜜給取到手。