上午的教學任務如期完成。
味先知三樓的雅間終於迎來設立以來最尊貴的一位客人。
皇帝對她在味先知廚房裡搗鼓的事很是有興趣,被周圍幾人拿著“君主遠庖廚”“廚房太擠”等理由勸著,最後還是姜醴的一句“往來官員閑時總喜愛來味先知,天家大可視察一番。”叫皇帝心滿意足地待在三樓。
幹活時身邊少幾雙盯著自己的眼睛,頓感輕松許多。
學館眾師將鬧哄哄的學生安頓好,姜醴尋個空走至陸清洛身邊,問:“想好今日的菜沒有?”
自從上元節被皇帝與魏貴妃抓個正著,他們已很久沒有面對面單獨談話,往日裡這樣的機會卻是很多的,而之後的命運也不全然受他們控制。
“早跟小廝們定好買的菜了,精緻的吃食天家大抵是吃太多,這次做些清供便好,勝在一個新鮮。比如脆琅玕、酥黃獨、梅花糖餅,剩下的夥計做了什麼菜就端什麼菜上去罷。”陸清洛眼一熱,沒忍住提到這幾日的事,“剛剛你被天家與貴妃留了一會兒子,爹爹他……他沒有為難你吧?”
姜醴竟彎起嘴角:“沒有。”
“這幾日是我連累了你,之前為了方便,我未曾隱去自己的身份……才叫你被誤解。”
“無妨,這並非你錯。天家動怒多是因為我,我之前也未告知你我的身份。”
“你的身份?”陸清洛轉眼一想,忽然想到皇帝罵姜醴時提到的姜維真。同姓姜,大概是什麼名門望族而非農戶出身罷,所以多疑的皇帝看見姜醴與公主搭上關系會更加憤怒,罵了好久。
正想再多說些什麼,一旁的汪子恆過來提醒:“學生們都等得坐不住了,那位貴客怕也沒什麼耐心。”
是啊,天家的耐心耗完,無論他們在此處互相如何互訴衷腸,都改不了結局。
陸清洛很快開始將午飯的任務分發。
幾樣菜中,脆琅玕與酥黃獨做起來沒什麼趣味性。脆琅玕將萵苣切片清炒再淋上醬汁,一道家常菜而已,不過這裡的萵苣更鮮嫩。酥黃獨製作過程的前半程也沒什麼意思,就是將芋頭煮熟再切片,留到研磨香榧子、杏仁粉並將其和成醬,將醬料塗抹在芋頭片上的時候再喊學生們出來。這些枯燥無味的交給味先知裡閑著的夥計便可。
梅花湯餅的食材已經備好,前些天的蜜漬梅花還留些,汁水儲存得當,再混些檀香末和麵,便做成梅花湯餅的面團底。
和麵這一項工作,不是手小力小的學生們能完成的,小廝也都在忙活其他事。陸清洛喊來姜醴幫忙,倒是將面團揉得勁道,他習武的本事用在廚藝上正合適。
“將手洗淨,每人向姜先生領好自己的面團,這般將模具嵌入面團——”
陸清洛將竹製模具按在面團上,輕輕一壓,靜待幾秒,熟練地反手將剩下的面團一揪。取下模具,案上躺著一朵面團做的梅花,小巧精緻,香味清幽。
周遭的學生瞪大了眼睛。
“這便是梅花湯餅中的梅花,用模具時切記不要省力氣,取下模具時卻要小心,盡量用巧力……”
也不知學生將她的話聽進去了多少,一個一個熱火朝天地在自己的位置上印著梅花。也許做這梅花形狀的面團,對他們來說就和現代的小孩玩橡皮泥、沙子是一樣的,是很有樂趣的活動。
可惜時代與家庭並不能讓他們擁有隻用搗鼓兒童益智玩具的童年,他們中的大部分,在稍微能扛起點東西時,勞動力就被過於透支地使用。