歐陽志遠一聽何茂水這樣說,不由得笑道:“現在是新社會了,不要這樣稱呼了,你的手藝還沒有學好,我今天高興,烤一隻讓大家品嘗。”
何茂水一聽歐陽志遠要親自烤一隻,他頓時狂喜至極,他知道,自己學習的機會來了,這個機會,別人一輩子都不會遇到的,自己一定要把握住。
“太好了,歐陽縣長。”
何茂水激動萬分。
歐陽志遠笑著選了一隻又肥又嫩的乳羊,就開始配製料液。
案板上,有各種各樣的材料和烤乳羊所用的中藥材。歐陽志遠快速的調配這料液和料包。
料液是用來沁泡乳羊的,乳羊泡在配製好的五香料液中,香料都會進到羊肉裡。
歐陽志遠又配製了一份在燒烤乳羊時,所有的香料。
不一會,歐陽志遠就把泡好的乳羊撈出來,再次撒上香料,把一個香料包,放進乳羊的肚子裡封好,然後把乳羊放在燒烤架上,開始轉動起來。
果樹木料燒制的木炭火,沒有一絲的煙霧,但熱力極強,乳羊轉動了一會,表面上就開始變幹變黃。
歐陽志遠每轉動一會,就向乳羊上撒一層香料,不一會,乳羊的表面就開始向下滴油,股股讓人流口水的香味,飄灑出來。
王美娟皺了一下她的小鼻子道:“志遠,想不到,你還有這一手,真香呀。”
石墨蘭臉上露出了驚喜的笑容。同樣是烤乳羊,志遠烤出來的乳羊,香味就是不一樣。雖然都是用的同樣的材料,但志遠烤的乳羊,香氣更加濃烈甘醇。
何茂水的眼睛瞪的很大,唯恐漏掉一點細節,就連乳羊轉動的圈數,他都記了下來。
趙宗彪遠遠的看著歐陽志遠在烤乳羊,他的眼裡露出詭異的殺氣。
半個小時後,烤乳羊的香氣,更加濃烈,乳羊的表皮變成亮晶晶的金黃色,如同果凍一般,香氣四溢。
這和何茂水烤出來的乳羊絕對不一樣,何茂水烤出來的,乳羊表皮有點幹,撒在上面的香料,都沒有進入乳羊的肌肉裡。
周玉海笑道:“今天終於有口福了,哈哈。”
歐陽志遠笑道:“以後有時間,我多烤幾次,老何,等十分鐘後,慢慢的收火,再把如乳羊給我們端上來。”
遠處的趙宗彪早已聞到了香氣四溢的烤乳羊了,他嚥了一下口水,心裡罵道,歐陽志遠這個王八蛋,竟然會這手藝,烤的還真香。
當他看到歐陽志遠在洗手的時候,立刻轉身就走。
他走了兩步,臉上露出一絲詭異的獰笑。
嘿嘿,歐陽志遠,我要再給你增加幾個仇人,我看你在運河縣怎麼混?這家夥快速的喊過來服務員,點了烤乳羊,十分鐘後,讓服務員送到梅花廳。
趙宗彪回到梅花大廳,沒有關房門,王磊、衛小山和汪一泓正在納悶趙宗彪幹嘛去了,一看到趙宗彪回來了,王磊立刻道:“趙哥,你幹嗎去了,這麼長時間不回來?”
趙宗彪笑道:“我聽說,陽泉大酒店心上了一道名菜,烤乳羊,我點了一隻,你們看著點,十分鐘後,服務員就送過來。”
汪一泓笑道:“趙哥,您真客氣,呵呵,我也聽說陽泉大酒店的烤乳羊不錯,嘿嘿。”
王磊笑道:“來,為趙哥的烤乳羊,幹杯。”
四個人一起喝了一杯酒。
歐陽志遠他們回到了自己的牡丹大廳,繼續喝酒,等待烤全羊端上來。
石墨蘭聞著肉香四溢的烤乳羊,內心非常高興。她知道,這道烤乳羊絕對能火起來,成為陽泉大酒店的招牌菜。