當前位置:文學樓>其它小說>攀上漂亮女院長> 第474章 低頭道歉
閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第474章 低頭道歉 (6 / 7)

呂玉娟一聽,她那雙清澈的大眼睛看著志遠道:“歐陽市長也懂烹飪?也知道中藥香料在烹飪中的運用?”

歐陽志遠點點頭道:“你把七香葉和五香果的位置顛倒一下,讓五香果做主香料,七香葉做輔料,在烘烤童子雞的時候,把半張荷葉切碎,放進童子雞的腹內,把你們原來用的所有香料去掉,只留下七香葉和五香果,再新增這幾種中藥香料,烘烤的溫度和時間我給你寫出來,你讓師傅們現在就烘烤。”

歐陽志遠說完,拿出筆,寫了一張新的中藥香料配方和烘烤的時間溫度,遞給呂玉娟。

呂玉娟看著手中的新配方,眼睛不禁亮了起來,她笑道:“我明白了,七香葉的香味比五香果的香味濃烈了兩份,這樣一顛倒,童子雞的香料味道,就會減弱,而五香果的香味滲透力強,讓五香果作為主香料,五香果淡淡的香氣就睡會滲入到童子雞的骨髓了,激發出童子雞的肉香和骨香。”

呂玉娟笑得很好看,頭頂上的兩個玉墜發出清澈的撞擊聲,很是好聽。

歐陽志遠笑道:“不錯,呂經理的悟性很高。”

呂玉娟把配料單子遞給服務員道:“拿下去,讓師傅按照這個方法做荷葉童子雞,做完後,端過來。”

“是,呂經理。”

服務員接過單子,走出了房間。

何文婕笑道:“志遠,玉娟姐的很多菜,你給改改吧。”

呂玉娟笑道:“歐陽市長是烹飪的高手,我和文婕親如姐妹,以後還要請您多多指教。”

歐陽志遠笑道:“我也不是烹飪高手,我只是喜歡做菜,知道幾個古老的配方。”

呂玉娟驚奇的道:“古老的配方?”

歐陽志遠笑道:“是的,我知道的很多烹飪配方,都是來自古書上記載的,咱們的老祖先比咱們會吃多了,而且所用的香料,都是純中藥,沒有使用新增劑,純天然綠色,更沒有任何汙染,呂經理,你以後的飯菜,也可以打純天然綠色有機佳餚這張牌的,現在的人,都對各種新增劑十分的忌憚。”

呂玉娟的眼睛猛然亮了起來,她本是個極其聰明的女子,現在經過歐陽志遠的一點,她立刻明白志遠的意思,她笑道:“歐陽市長,你的這個創意不錯。”

歐陽志遠笑道:“不是什麼新鮮的創意,我在傅山縣,指點了幾個小飯店,每個小飯店的生意都十分的火爆。”

呂玉娟笑道:“歐陽市長,您嘗嘗這道孜然烤全羊的味道如何?請你指點一下。”

歐陽志遠笑道:“這道菜,我剛才品嘗過了,口味只是中等,我建議你改成烤乳羊。”

“烤乳羊?”呂玉娟看著歐陽志遠道。

“是的,烤乳羊,乳羊的肉質細膩,入口即化,骨香和肉香特別的甘醇濃烈,而且大補,我給你出配方和工藝。”歐陽志遠笑道。

歐陽志遠對呂玉娟這種氣質高雅的女子印象很好,再加上她是何文婕的好朋友,志遠決定幫她一下。

呂玉娟一聽,漂亮的臉蛋上露出驚喜,她看著歐陽志遠笑道:“歐陽市長,謝謝你。”

歐陽志遠把配方和工藝寫出來,交給了呂玉娟,然後道:“我給你的配方都要保密,不能外傳,否則,流傳出去後,對你的生意會有影響的。”

呂玉娟道:“我會保密的。”

二十分鐘後,一股帶著荷花悠長甘醇的肉香,從外面飄了進來。這種清香四溢的肉香沒有絲毫的香料邪味,帶著熟透的骨香,讓人饞涎欲滴。

歐陽志遠笑道:“荷花童子雞好了。”

上一頁 目錄 +書籤 下一頁