“我這就去。”衛淩把沒吃完的餅子叼在嘴裡就去了廳堂,拿小鍋的同時順便給爐裡加了幾塊木柴,用以保持廳堂裡的溫度,一會他們會在廳裡吃飯。
一條大魚加上小黃菇,凍豆腐,燉煮好差不多大半鐵鍋,量是真不少。
這麼多秦清曼他們不可能一次吃完,只舀了四分之一進小鐵鍋裡。
剩下的魚蓋上鍋蓋等吃完飯再一起收拾,小鐵鍋裡秦清曼撒上一把切好的蒜苗,頓時色香味俱全了。
“吃飯,吃飯。”
楚楚積極去端碗筷,衛淩把小鍋拎回廳堂架到爐子上。
寒冬的冬天,一家三口圍爐而食。
第一口魚肉進嘴,秦清曼就滿意地眯起了眼睛。
不愧是後世上過著名美食節目的美食,秦清曼並沒有複雜的燉煮就全部激發了魚肉的鮮美,鮮美的魚肉一點淡水魚的土腥味都沒有。
又鮮又嫩。
加上小黃菇與黃花菜的提鮮,這個魚怎用一個鮮就能贊美得完。
好吃,好吃得一家三口完全不停下筷。
衛淩吃著魚肉露出了享受的表情,這鮮美的鮮香味他當年只有在國公府才感受過,沒想到多年後他再次感受到了這份來自魚肉的鮮香。
“姐,姐夫,豆腐也好吃,嘶——”
楚楚夾了一筷凍豆腐進嘴,吸飽了精華湯汁的豆腐味道完全不比魚肉差。
小孩被燙得嘶哈嘶哈都捨不得吐出嘴裡的豆腐。
“豆腐燙,吹涼了再吃。”秦清曼趕緊給楚楚遞了杯微涼的水,打算讓小孩綜合一下嘴裡的溫度。
“不……不用了,姐。”
楚楚咧著嘴猛扇風,他捨不得破壞豆腐的滋味。
“不能吃太燙,會燙壞咽喉。”秦清曼不贊同楚楚的做法。
“姐,知道了,下次不會了。”吞下嘴裡豆腐的楚楚趕緊老實認錯,同時也把秦清曼的話聽進了心裡,因為此時他正伸著舌頭像小狗一樣哈氣。
剛剛他還是被燙到了。
秦清曼立刻檢查起小孩的舌頭,發現只是略微紅一點,才放心。
此時的她完全不敢讓小孩自己照顧自己。
秦清曼夾起鍋裡一塊凍豆腐跟楚楚說道:“你看,冰凍過的豆腐都是孔洞,這些孔洞裡面都是湯汁,湯有多燙,豆腐就有多燙,吃的時候得多晾會。”
說話間秦清曼接過衛淩專門去廚房拿來的盤子放在楚楚的面前,叮囑道:“想吃什麼自己夾,但先得夾到盤子裡,等晾涼了再夾進碗裡吃。”
“知道了,姐。”