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秦清曼打算把熊掌紅燒, 熊掌不好收拾，需要的時間特別長，所以早上起床後她就趕緊弄點吃的開始收拾起熊掌。注：禁止野味, 但這是特殊年代的當地食物）
秦家的早餐沒有過於豐盛。
就是羊奶，面條, 就這兩樣, 一家人吃得滿足又開心。
吃完早餐, 楚楚帶著狼崽子在屋裡擦窗戶玻璃，室內的溫度高, 在屋裡擦窗玻璃不冷。
五歲的楚楚在幹活，狼崽子存粹就是在玩鬧。
楚楚也沒管, 只要狼崽子不影響他幹活就行。
家裡的小孩都忙活起來, 秦清曼跟黃婉清更不可能閑著, 兩人去了廚房，今天的年夜飯吃的人多, 需要做的菜肯定也多, 肯定得動用廚房的大鍋灶才夠使。
“清曼, 這熊掌咋收拾啊？”
黃婉清看著解凍後毛茸茸的熊掌一籌莫展，她長這麼大還沒吃過這東西，更別說是處理成菜餚了。
“婉清, 你給我燒火, 我來弄。”
秦清曼也是後世有幸在私房菜館裡吃過養殖的熊掌，才知道怎麼處理。
熊掌首先得扒皮。
扒皮也很講究, 用熱水燙，就像殺豬時燙豬毛一樣。
熱水一遍又一遍地淋過兩只熊掌, 不能過快, 也不能過慢, 得很有耐心地燙，好一會，秦清曼才停下澆熱水的動作，然後伸手輕輕扯了扯熊掌上的毛。
如果扯不動，那就還得燙，要是能扯動，就可以扒皮了。
別看毛茸茸的熊掌看著不小，這玩意扒完皮後所剩可沒有多少，所以等兩只熊掌扒完皮，就縮水了不少，一眼看去完全不像熊掌。
熊掌能吃的只有兩只前爪，因為前爪肥厚，肉多，脂肪飽滿。
屯裡更是祖祖輩輩流傳著一個常識，那就是熊掌之所以好吃，是因為熊瞎子喜歡用前爪掏蜂巢。
蜂巢被襲擊，蜜蜂們肯定要反擊。
無數帶著尾針的蜂尾會狠狠紮進熊瞎子的爪子裡。
熊瞎子是個天生為了吃能忍的貨，喜歡吃蜂蜜的它們前爪就算是被蜜蜂紮成篩子它們也是不會放棄的，所以最終的結果就是熊瞎子的前爪會狠狠地掏進蜂巢裡。
被紮出無數傷口的爪子在收回去時全都是蜂蜜。
這個時候熊瞎子就會抱著爪子舔舐，不知道的還以為熊瞎子餓過頭在舔爪子解餓，其實不是，熊瞎子這是在舔爪子上的蜂蜜。
甜滋滋的味道讓熊瞎子欲罷不能。