以前在家裡的時候，父母總說她是二把刀，給人看病是在害人，可真到了村裡，她卻發現，她這樣的已經算很不錯了，不少老百姓生了病全靠硬抗，不到萬不得已都不會去醫院的。
鹿仁佳聽後忍不住‘切’了一聲，真是哪裡都逃脫不了人情世故。
二十分鐘很快過去。
鹿仁佳將壓在上面的板子挪開，洩了力後，那一坨千張也沒蓬起來，一層一層的仔細揭開，露出裡面已經被壓的很板正的千張，由於豆包布的紋理粗糙，千張表面摸著還有點麻手。
鹿仁佳小心翼翼的捏著布，將千張從上面揭下來放在旁邊的案板上：“這……算成功了吧。”
“我去喊姥姥。”
王敏說著，扭頭就跑。
不一會兒，一臉興奮的姚姥姥一路小跑進了大廚房，等看到案板上的千張，激動地一拍手：“對對對，這就是千張啦，馬上揭開後再做一款厚的，明天還能切幹絲，正好胡楊帶了一條臘味回來，到時候切了姥姥給你煮大煮幹絲。”
千張豆包還沒吃到呢，姚姥姥又開始畫大餅，說要煮幹絲。
鹿仁佳嚥了咽口水，重重點頭：“我馬上就來做。”
為了吃，辛苦點又算得了什麼！
鹿仁佳瞬間幹勁十足。
先是做薄千張，再做厚百葉，她不知道大煮幹絲是什麼，但這名字聽著都香，而姚姥姥拿出鮮肉，又殺了一隻雞煨湯，反正是拿出看家本領做晚飯。
等到了吃晚飯的時候，一進堂屋大門，就被濃鬱的香氣包裹住了。
“可惜是厚百葉，要是能做出大白幹就好了，那滋味兒才正宗。”姚姥姥為大煮幹絲的原材料感嘆，接著又給鹿仁佳說大白幹的做法，一聽說要揚城下河地區的黃豆，鹿仁佳就知道沒戲了。
天知道豆腐坊的黃豆是來自哪裡，反正顆粒飽滿，漿子出的也多，每個月糧站準時送來，她們不需要擔心貨源。
千張包肉，入口鮮美，軟爛適口，大煮幹絲是用雞湯燙的，吃在嘴裡滿足極了。
這一天晚上，是最沉默的晚上。
所有人都在認真幹飯，吃的肚大腰圓，最後一個個的靠在椅背上，沒人起身撿碗去洗，沒辦法，實在是吃的太撐了。
第二天鹿仁佳將薄千張和厚百葉上架，那些來拿貨的一看就心動了，不過也擔心
廠裡廚師的技術，所有拿的都很謹慎，對此，各大食堂大師傅集體表示，真是太看輕他們了！
他們能考到廠裡來做食堂大師傅，不是家學淵源，就是師從名師，正兒八經考上來的廚子，別以為他們只會燒白菜豆腐，他們什麼食材都能燒，只可惜物資貧瘠，很多東西都只聽說過，沒見過，但千張又不是多名貴的東西，他們自己想做也能做，不過費點事罷了。
所以不要質疑他們的技術，放心大膽的買！
有了大師傅的準話，當天下午就有不少人過來訂貨。
不過食堂也就只能吃個兩三天，臘月底工廠放假，工人們都要回家過年了。
豆腐坊的豆腐一直賣到臘月二十九的早上，等工人們走後，全家總動員的擦洗大廚房，供銷社也放了假，田雪早早的回來幫忙。