因為洛京在冬季的時候也不過冷一個月,整年都稱得上四季如春, 所以物産才能這麼豐富。
趁著這個時候,她便先殺魚, 一條大魚扣著嘴部拎起來, 拿著擀麵杖一棒子先把魚打暈,然後就開始刮鱗, 確保魚腹魚背處的細小的鱗都颳了幹淨, 順著脊骨把兩側的魚肉一分為二, 一氣呵成幹脆利落。
魚頭魚骨留著熬湯,至於魚肉則把皮切了,魚肉則放進臼裡,搗成肉泥,現在這肉泥還不能用,要攪打上勁才可以。
正在剁魚骨,門口有個人影進來。
沈妙貞抬起頭:“你把蟹八件拿過來了?”
她頓時變了臉色,原來門口的來人,並不是紫毫,而是個身材高大的男人。
這男人沒想到廚房裡頭居然有個小娘子,還是個容貌清豔,如此絕麗出塵的小娘子,煞風景的是,這個如此美貌的小娘子,手裡拿著一把菜刀,手下是一堆血腥的魚骨。
這就直接將人拉回了現實,哪裡是不食人間煙火的仙子姑娘,分明是個庖廚姑娘。
然而就算不是仙子姑娘,她也生的足夠漂亮了,畢竟仙子只能叫人覺得可望而不可即,但漂亮的小廚娘,是帶著煙火氣的,可以親近的。
這男子生的十分高大,進來小廚房的門,居然都要低頭,他穿著一件素淡長袍,並非是什麼上等料,一張麥色的臉稜角分明,看著十分陽剛野性。
雖然大梁並不推崇這種審美,推崇的是裴境那種雌雄莫辯的美,有一段時間,男子還曾塗脂抹粉一天只吃一頓只為了瘦身,養成那種水蛇腰。
但不能否認的是,哪怕這男人並不符合世下的審美,卻也仍舊英俊非常,是個很有吸引力的男人。
男人眼中閃過一絲驚豔,環視一圈廚房裡面,卻只見這個小娘子,不見廚娘:“敢問小娘子,李嫂子和王嫂子不在?”
沈妙貞有些警惕,長得就這麼有侵略性的男人,讓她感覺到了一些不適。
她握住手裡的菜刀,微微提了提,放到胸前顯眼的位置:“你說的那兩個人,我不認識,我是跟著我家公子來的,你知道吧,侯府六公子,現在這廚房暫時被我們徵用,等我們用完了那兩個廚娘才會回來。”
男人覺得好笑,他要是有心做點什麼,就憑她這小細胳臂小細腿的,哪怕手裡有刀,也不管什麼用啊。
男人的目光凝聚到她白的彷彿羊乳一樣的手腕上,他急忙別過視線,後退了一步,拱手道:“多謝小娘子,在下唐突了,這就離開。”
那男人走後,沈妙貞才鬆了一口氣,這男人看著人高馬大,人卻意外的守禮。
不一會兒,紫毫便拿著蟹八件來了,見她已經把魚蝦,蔬菜什麼的都清理好,頓時笑了:“你這活,幹的實在利落,我看你若是不留在侯府,就算出去也能靠這一手好廚藝謀生活了。”
沈妙貞失笑,心裡卻動了一下,這些年她一直跟廚房的柳嫂子等人處好關系,在她成了公子的通房後,柳嫂子等人以為她學廚藝是為了爭寵,倒也不吝教她。
隨便別人怎麼想,學到手的手藝才是自己的。
紫毫幫著她,把蒸好的螃蟹,用蟹八件把蟹肉和蟹粉都挑了出來,接下來便是沈妙貞自己來做了。
蟹粉填回完好的蟹殼裡頭,填的滿滿的,攪好的魚肉放了一些澱粉,讓它更加上勁兒,做出花朵的造型,在溫水中略微定型,一朵一朵放到蟹粉上,合著一起上鍋蒸。
魚頭魚頭去熬湯,蔥姜去腥,快沸騰的時候放入豆腐。她剁了肉和筍丁,香菇,合成了餡兒,見這莊子居然奉上一些豆腐皮,這可是金貴的好東西,便將餡兒捲入切好的豆腐皮中,入油鍋裡炸。
不過