秦羽對慕容複道：“勻速轉動預熱，切記控制好溫度。”
慕容複用完好的左手握住搖杆把手，鄭重頷首道：“放心，如果連溫度都控制不好，就讓我左手也廢掉！”
點了點頭，秦羽返回灶臺，開始切培根煙燻臘條肉），胡蘿蔔等配料，而慕容雪則將早已準備好的密封瓷盆端了出來，開啟蓋子，將泡製在紅酒中的牛肉方塊一一取出，並以嶄新的棉布將牛肉表面的紅酒吸幹。
為了縮短紅酒燉牛肉的製作時間，秦羽特地將牛肉提前泡製，這樣可以在短時間內達到入味的效果。
當蓋子開啟的瞬間，濃鬱的酒香登時散發出來，不光圍觀之人連連吸氣，就連守衛的官兵都下意識咽口水。
裁判席上，王縣令口水登時就流了出來，縣令夫人很討厭酒，卻也貪婪深吸了幾口氣，被酒香中濃鬱的香甜氣息所吸引，馮監院刻板的臉上終於有了一絲動容，原來果酒也能如此香甜誘人嗎？
劉雲山正在熱油，聞到酒香也不由抬起頭來，眼中掠過驚訝之色，這種香甜的氣味，他以前從未體驗過，不過那又如何？王縣令在戒酒呢。
“嗤啦”鯽魚入鍋，居然條件反射抽搐了幾下，魚香味隨之蔓延。
對面灶臺，水已燒開，秦羽立刻將切好的培根下鍋，十分鐘後撈出瀝幹，他對時間和油溫的計算都相當精準，立刻將培根入炒鍋翻炒，彌漫的酒香和魚香中，很快又多了肉香味。
接著是牛肉，秦羽的表情變得格外專注，不斷調整煎鍋的角度，快速翻動牛肉塊，讓每一個面的受熱時間都極度均勻，精準的把控讓旁邊的慕容雪看的目瞪口呆。
僅僅是煎牛肉而已，想要做到如此精細嗎？
當然需要，這是態度，對美食的態度，想贏得食戟，就要從最小的方面入手。
冬天的賽場中，肉香酒香魚香糾纏在一起，，幾乎所有人都開始咽口水，同時心中暗暗驚訝：“食為天的青年人實力不錯啊。”
“不行，必須將觀眾的目光搶回來！”劉雲山戲中暗暗咬牙，趁著水煮的空檔，將洗淨的大胡蘿蔔捏在手中，取出雕花用的尖刀，一聲斷喝刀芒在空中帶出點點寒光。
聽到劉雲山的大喝聲，目光果然都被吸引了過來，只見尖刀快速在胡蘿蔔上起落飛旋，隨著飛散的碎屑，一顆龍頭漸漸形成。
“龍，是龍！”
“好！”眾人齊聲喊好鼓掌，深深被劉雲山的刀工折服，如此刀工，沒有十年修煉，外加天賦和巧手，是絕對練不出來的。
“好厲害的雕工，沒想到劉掌廚不但手藝好，雕工也如此卓絕！”縣令夫人贊嘆道。
“恩恩。”王縣令的眼珠子還在往紅酒上瞟，暗暗不停咽口水。
馮監院撫須頷首：“如此雕工，若非他不是顏家之人，我真懷疑他修習了雕雲鏤月刀法。”
“九大絕刀排行第五的雕雲鏤月？”縣令夫人頗為吃驚，那種刀法已經很久沒有出現過了。
“嗯，沒有修習雕雲鏤月，雕工卻能如此精湛，實在是難得，難得。”馮監院罕見露出一絲微不可查的笑容。
官方吐槽：前方高能，非戰鬥人員請迅速撤離！）