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第1745章 請客 (1 / 2)

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李豔紅在客廳裡照顧四個孩子,黃么妹在一旁幫忙,正換尿布呢!

門一開,冷風就吹進屋,她忙給孩子蓋上小棉被。

“思慧,我也去幫你吧!”

看到是陸思慧,她覺得請客自己也應該伸手,就站起來想幫忙。

“不用,你看著四個孩子就行,么妹,你把東西拿出去給一號,和她一起點火,我先去把兔子燉鍋裡一隻。”

陸思慧擺手攔住她,直接對黃么妹下了命令。

她本身就是她手下的兵,所以覺得很正常。

黃么妹爽快的答應著,拿著報紙和煤油走出去幫一號點火。

陸思慧去了廚房,見蘇姨已經把兔子切成小塊了,蔥姜蒜也都準備好,就等著她來燉了。

陸思慧往鍋裡倒了點水,先把肉打水焯,去掉血沫之後,撈出來淋水。

這邊把鍋裡的水都倒掉,然後放上豆油,沒放太多,冬天的兔子肥,自身就下油。

先用糖炒出糖色,然後倒入兔肉塊煸炒,之後依次放進去大料蔥姜,繼續煸炒,在上色香味飄出來之後,又放進辣椒段繼續翻炒,這是為了去腥味的。

陸續往鍋裡倒入醬油,料酒,大料和蒜,最後倒入水,放進太空艙裡特殊材料,然後蓋上鍋蓋。

“蘇姨,一會兒開鍋之後,放鹽就可以,看著點別糊了。”

陸思慧囑咐蘇姨一句,看到她在切白菜絲,她往盆子裡放好了調料,一會兒蘇姨只要拌一下就好了。

“行,你去忙吧!這邊有我呢!等兔子肉燉好了,我再炒一盤木耳湊四個菜。”

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