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第32章 (2 / 5)

…………

大約小半個時辰後,陸淼淼端著兩盤菜出來了。

身後跟著的雲橙,小肚子渾圓,她在廚房就吃夠了。

即使沒抱什麼期待,方掌櫃還是第一時間就將視線投在了菜盤子上,見竟是兩盤蝦的時候,還是有些失落,阿,果然白跑一趟了。陸淼淼聽到了方掌櫃的心裡話,沒有說什麼,只是將菜放在了兩人面前。

一盤清蒸蝦,一盤油燜大蝦,漂亮擺在青瓷菜盤上,瞧著就讓人食慾大開,方掌櫃也是眼睛一亮,一近這味道就入了鼻尖,很香,倒勾起了一些食慾。周嬸嬸可不是方掌櫃,這陸丫頭的菜看著雖然和平常菜沒什麼兩樣,但這味道就是不一樣!

直接起筷。

剝了一個蝦,蝦肉白嫩,正要入口,陸淼淼將小碟放到陸淼淼面前,裡面裝著蘸料,醬濃泛著綠沫,不解道:“這是什麼?”陸淼淼賣了個關子,並未回答,只笑道:“第一次吃,還是少蘸點。”

周嬸嬸將信將疑的蘸了一點兒,遲疑入口。

入口的那一瞬間眼睛就大瞪,看著好似要把蝦仁給吐出來似的,眉頭一挑,又忍住了,慢慢感受,臉上的表情很是怪異,似喜歡又似難受。方掌櫃被周嬸嬸的表情給弄得好奇了,也剝了一個蝦,蘸了一點兒醬料,入了口。

兩個眉毛挑得老高,眼眸忽地瞪大,然後就和周嬸嬸一般,神情很詭異的咀嚼。

一隻小手悄悄的摸了過去。

“啪!”

陸淼淼毫不猶豫的給拍回去了,“你剛才在廚房已經一個人吃了一盤了!”雲橙又默默縮了回去。

將蝦煙下去後,周嬸嬸將那個小碟拿起來細瞧,方掌櫃也跟著湊近,湊近就問道一股子極其刺鼻的味道,和剛才吃到的味道一模一樣,真的太沖了,再多蘸一點兒,眼淚都得出來了,可是,又沖得很爽的那種感覺……

“淼淼,這是什麼?”

陸淼淼:“山葵。”

山葵就是古代版的芥末,這裡的人不用芥末,發現山葵,還是有天雲橙不知道去哪撒歡摸回來的一枝,然後自己讓雲橙帶著去找了,尋了好些回來,攆成了沫添了水,封在了罐子裡。芥末,是很多人吃不慣,但就跟榴蓮一樣,喜歡的,就超級喜歡。

看來周嬸嬸和方掌櫃對芥末的接受程度蠻高。

方掌櫃本來就是做酒樓生意的,想得比周嬸嬸遠多了,這山葵的味道,既沖又辣,倒是可以和許多東西調在喜歡,川省人都愛食辣,這個辣度,想必很多人都喜歡!想到這,忙道:“關於這山葵,小夫人有多少方子,我們全收了!”

陸淼淼點頭。

“是有很多,山葵和辣椒用在一起,火鍋的味道更好。”

果然如此!

方掌櫃眼睛一亮,正要接著說,陸淼淼卻指了指另外一盤油燜大蝦,“菜還沒試完,掌櫃不要急。”

方掌櫃看向另外一盤看似尋常的油燜大蝦,這道菜,自家酒樓也經常做,雖香味很足,但賣相確實平常,不過想著那個山葵,方掌櫃也不敢再小瞧陸淼淼,起筷試菜。一入口,油燜的濃鬱瞬間就盈滿整個口腔,蝦肉既韌又有嚼勁。

“好次!”

口中還含著食物,已經開始贊美了起來。

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