在滬市這樣的地方開酒樓，需要考慮的因素太多了。
一方面得有一批固定顧客，最好能把公家單位的接待任務帶來這邊來，這樣生意才能達到目標。
畢竟他們不是層次太低的大排檔，普通人怎麼捨得花錢來消費？
另一方面，必須有人撐場子，否則碰到亂七八糟的人來搗亂，也會非常頭疼。
這同樣得由馬萬喜想辦法。
所以他堅持慢慢來，先幹出一些成貫，讓他的父輩看看，得到他們的認可。
如果他認為幾個晚輩做的事確實很靠譜，並願意提供支援，那時候才可以大著膽子開起來。
“那我們就照你說的做。”馬萬喜覺得這樣很妥當，也不反對。“瓜子什麼時候送過來，我先讓人帶一批給家裡人嚐嚐。”
這時候還是賣方市場，手裡有貨源，質量也好的話，一般不缺銷路。
夏臻能做到這一點，說明他的路子非常廣。
而父親單位的採購負責人，一直為找不到好的貨物而煩惱。
如果有好東西，不但會全部吃下，還會感激自已。
“給我兩天時間，我先給你拿一百斤。”夏臻想了想，覺得有必要週末回家一趟，跟李自強打聲招呼，讓他監督姚傑他們，接下來多炒些瓜子出來。“以後要多少，提前跟我說，只要數量不是特別大，肯定沒問題。”
在這邊加工前，先由家裡供一些日子的貨。
如果不出意外，姚傑那邊應該已經存下兩三百斤的貨，這是他以前給他們的要求。
貨源穩定，生意才能源源不斷。
而曬瓜子需要看天氣，必須趁現在天氣晴燥，多預備一些。
特別是年底銷售旺季快要到了，家家戶戶需要買瓜子過年，就算貨再多，市場也不會飽和。
“那我們看到貨後，再商量一次。”馬萬喜吃過瓜子，知道確實不錯，自然不反對。“就怕我那邊要的太多，你這邊拿不出。”
事情解決，大家把精力全部放在桌上的美食上，很快一桌佳餚全部進入大家的肚子。
“吃得真過癮。”張躍進拍了拍肚子嚷道。“長這麼大，還是第一次吃葷腥吃到飽，太舒服了！”
練武之人本來飯量就大，在家時爸媽總說他的肚子是無底洞，怎麼吃也不會飽。
師傅卻說那是因為營養不夠，身體極度渴望食物，所以才會這樣。
如果每天吃幾斤牛羊肉，怎麼可能還會肚子餓？
他現在算是明白了師傅的話，真正嚐到了吃飽吃舒服是什麼滋味。
“也只有夏臻才有這樣的本事，換個人只怕一個月的補貼全花在這裡了。”延敬飛心細，感覺今天這一頓少說也花掉幾十塊，忍不住感嘆道。
他做過廚師，知道這些東西的價格。