豬肚和豬心洗乾淨後，可以直接滷製。
至於鴨子，他決定把四隻鴨翅和四隻鴨腿單獨取下來，滷製後各湊成一道菜。
再切下鴨胸肉，單獨滷製，同樣是一道美味。
加上滷製五香乾，就有六道菜了。
想來耿家不會沒有其它準備，這樣自已的任務也算圓滿完成。
吃過午飯，夏臻把所有材料收拾乾淨，放進滷水裡，開始小火慢慢熬煮。
至於剩下的鴨肉，他乾脆切成大塊，加調料醃製起來。
晚上做一道啤酒鴨，等一家人聚齊，美美地吃上一頓，肯定很過癮。
媽媽回來時，居然帶回一隻豬蹄。
這是祝琴最近養成的習慣，只要是兒子特別喜歡的美食，她去買菜時如果碰到，一般都會購買回來。
夏臻見了，連忙接過來，放到熱鍋裡把豬毛燙乾淨，抄後後把它放進滷水裡一起煮。
晚上睡覺前，他把燉爛的豬蹄取出來，剔除骨頭，然後找細麻繩把肉捲起來，放在搪瓷碗裡，拿到水窖那邊放過夜。
第二天早上起來，他把已經變成卷肘花的豬蹄拿過來，切成薄片裝了一盤，用來下早上的稀飯。
剩下的一半，單獨放在一邊，準備送給耿啟中。
這是北方的吃法，耿家人應該沒見過，算是給他加了一道菜。
“豬蹄這樣吃真方便，而且涼涼的更有嚼勁。”夏凝特別喜歡豬蹄這樣的做法，邊吃邊讚歎道。“就是做起來有些麻煩。”
弟弟總有這麼多奇思妙想，她這個當姐姐的，最近真的有口福。
“喜歡吃的話，你今天再買一隻豬蹄回來。”夏臻倒不覺得這樣有什麼麻煩，“反正我們每天都要煮五香豆腐乾，放到一起其實很方便，就是後面多了一道去骨和扎肉的步驟，也花不了什麼時間——”
有的地方會在肉買回來時，就先去骨扎肉，再放進鍋裡煮爛。
夏臻覺得這樣更方便，所以選擇這種做法。
反正是自家人，就算卷肘花的形狀醜一點，也不影響大家吃。
吃了早飯沒多久，耿啟中就過來取菜了。
同時把準備好的鮮花捧過來，向他炫耀了一番。
“怎麼樣？漂亮吧！”
除了主花康乃馨，他還加了幾朵大紅色的玫瑰，和白色的茉莉花。
這樣一搭配，確實特別美觀，讓他心裡也美美的。