同一天早上，江琳帶上夏臻給的泡菜，去食堂上班。
這時候食堂主要指的是餐廳，招待所指的是住宿的旅館，雖然是不同的叫法，指的卻是同一個地方。
縣府的招待所，主任是正股級或者副科級幹部，需要縣裡正式任命。
他平時的主要工作，是接待因公來這裡出差的領導幹部，沒事時大多和辦公室或者接待科的人混在一起，很少過來這邊坐鎮。
旅館和食堂，他分別安排了一人負責具體的工作。
食堂又分為餐廳、廚房和採購，分別有一名組長在管著。
廚房的負責人叫黃有福，是名資格比較老的大師傅，平時笑眯眯的像彌勒佛，但是廚房裡的人都怕他。
他每天上班的時間比較固定，一般九點半才過來。
進入廚房後，先檢查一下上班人員的到崗情況，再看食材有沒有準備好？
如果一切沒問題，就回辦公室喝茶看報紙，等十點過後，食堂開始燒菜，他再過來現場看著。
江琳是洗菜工，自然歸他管理。
她的工作不算太辛苦，每天九點前採購把菜送過來，就是她們最忙碌的時候。
等洗得差不多了，可以找個小凳子，到角落休息一下，或者和同事聊聊天。
什麼時候師傅們叫喚了，再繼續去忙碌。
今天跟往常一樣，等池子裡的菜洗得差不多了，正好看到黃有福大師傅走過來。
她急忙擦了擦手，拿出裝泡菜的飯盒，過去請他品嚐。
因為食堂需要採購各種材料，偶然也有同事這樣做，無非是把親朋好友所在的生產隊，或者工廠的東西介紹給食堂。
運氣好的話，可以直接給食堂供貨，那比賣給供銷社划算多了。
“唔，味道不錯！”黃有福見多識廣，卻是第一次吃到這種口味的泡菜，非常意外。“是你自已醃製的？還是哪家醬廠新出的？”
如果江琳有這個本事，倒是可以把她調出來，幫食堂加工冷盤。
他有預感，一旦推出這種泡菜，肯定會非常受歡迎。
“我哪裡有這個本事？”江琳聽了連忙搖頭。“是跟我住在一個臺門的鄰居搞出來的，如果食堂願意收購，他可以長期供應這種泡菜——”
她這樣做，不是為了自已，而是想回報夏臻。
如果能長期給食堂供貨，那可是一筆不小的收入。
“他打算什麼價格賣給我們？”大師傅聽後就有些失望。“如果價格合適，我們倒不介意從外面收購一批泡菜。”
食堂一般只收購食材，還沒有購買加工好的成品的經驗。
忽然心裡一動，就有了打算。
以自已的能力，只要嘗過某一道菜，就能大致分辨出這道菜用了什麼材料，具體的加工過程怎麼樣？
如果自已能做出差不多的泡菜，供應給食堂，那自已不是多了一條賺錢的渠道？