這位姑娘進店後要了碗店招牌“疙瘩酸湯”，只吃一口就嘆出一聲，再吃一口又嘆一聲，連嘆三聲，一聲比一聲沉重。嘆完後把湯勺一丟，碗推開，低低自語道：“難吃的要命。”
店中就她們兩人，那聲低語自然鑽進老闆娘王彩花的耳中。
做生意哪能讓所有人滿意，王彩花也不是那種“我家招牌就是要人人都喜歡”的人，聽人不滿意自己的拿手小食，心裡頭雖有些不舒服但也不至於擺臉色。
笑臉做生意，她一個人支撐這家店這麼久也不是沒能耐的。
但當她再仔細看清那位姑娘的面容時，那被壓制的怒火便開了閘。“我認得你。”她道，“你昨天還來店裡點了好幾樣小食，樣樣都是店裡最受捧的，細細吃了很久，連疙瘩酸湯都見底了。”
結果今天來挑釁，這不是別有居心是什麼？！
那姑娘也沒有被揭穿的尷尬，櫻紅的唇角上揚出漂亮的弧度，道：“老闆娘真是好眼力，好記性！”
王彩花心道：店裡就她一人，不眼尖著些漏了那些滑溜不給錢的，可就虧大了。她冷冷一笑，道：“可是姑娘，你兩日表現截然相反，有何居心？”
這位挑刺的姑娘，正是馮知春。
馮知春攤攤手，道：“我昨日也沒說好吃呀，怎麼今日說句難吃就成別有居心了？”
王彩花道：“不好吃也能碗見底，看來姑娘是餓壞了。”
馮知春順著她的話頭說道：“可不是嘛，果真是餓時吃什麼都覺得香。今日再一嘗，也就一般，缺點多得很。”
王彩花見馮知春目光堅定，定是有備而來，她見過不少鬧事的人，無不是一言不合拳腳口罵，倒不似她這般目光亮的好像只是想發表下自己的意見。
她心思一動，道：“那姑娘且說說，說的我心服口服，這碗疙瘩酸湯不收錢，店內的小食你隨便拿。”
馮知春搖搖手，道：“該給的錢我一個銅板都不會少。我瞧老闆娘對自己的手藝頗是自信，想來這些小食都是經你反複嘗試後的成果。可惜了可惜，你卻滿足於此，止步不前，明明這麼明顯的問題亦視而不見。”
王彩花擰眉，用湯勺舀了一小勺，墊著碟子嘗了口，嗯，還是她自豪的味道。
馮知春見她不甚明白，便指導著：“只吃疙瘩面，細細嚼。”
王彩花應她的話，撇去酸湯，只吃了塊疙瘩面，細細地嚼。也沒什麼問題呀，疙瘩面熟透，很爛。
……爛？
一個激靈打中王彩花，她眸色亮了亮，真真醍醐灌頂！
“老闆娘的酸湯確實好喝，疙瘩面也確實好吃。酸湯味浸入疙瘩面中，疙瘩面也很好的中和了酸湯的重味，這兩個少一個都不成不了疙瘩酸湯。可因著店中就只有老闆娘一人，忙時你顧不上碗碗現做，只好提前準備烹好一鍋。”
“沒錯。”馮知春說在點上，王彩花點點頭認可。
馮知春繼續道：“老闆娘應已發覺了吧，麵食常泡容易發脹，發脹後的疙瘩面軟爛失了筋道，不光粘牙，口感也糊了許多。老闆娘許會想，飯點疙瘩酸湯銷得快，面在泡脹前就賣光了。確是如此，可你嘗過剛入鍋、一炷香、入鍋一刻鐘、半個時辰的疙瘩面有何區別嗎？是不是有的時候，你只稍稍早做了準備，生意卻反而不是很好？”
王彩花細細回憶，這樣的時候，確實是有的。