帶著一堆海鮮，回到城堡後，李斯特沒有立刻讓廚房烹飪。
這些海鮮確實與他記憶中的海鮮很類似，但究竟能不能吃，有沒有毒，都需要驗證。驗證很簡單，馬庫斯帶著小鎮為數不多的幾位獵戶，去荊棘嶺外圍下陷阱，捕捉了幾條狼和野貓等食肉野獸。
關在籠子裡的狼、野貓等，飢腸轆轆。
海鮮扔進去，立刻被野獸狼吞虎嚥吃光。再把煮熟的海鮮，給另一批野獸。如此等待一天，第二天，除了吃掉某種海膽的兩隻野獸暴斃，其它野獸依然活蹦亂跳，絲毫沒有中毒跡象。
“這說明，海邊的鮮味，跟地球上的海鮮，其實差不多，除了海膽。那就把海膽剔除，剩下的可食用海鮮，讓人制作出標本，供趕海的農戶對照。”
思考之後，李斯特不著急讓人趕海。
他需要讓別人明白，海鮮是美味，而不是難吃的東西。
很多海鮮都是可以生吃的，但是李斯特並不推薦這樣吃，他總覺得海鮮吃多了，容易被裡面的寄生蟲感染。
沒有什麼醫療條件，感染寄生蟲只能等死。
所以他喊來廚娘阿比·湯勺：“阿比太太，我來告訴你，怎麼烹製海鮮。看到這種螃蟹了嗎，用毛刷把它刷乾淨，直接蒸出來就可以了；這個皮皮蝦，一樣刷乾淨，然後煮出來，白水煮。”
“再看這個，蛤蜊，你可以用它煲湯，也可以直接煸炒。還有這些海蠣子肉，其實是可以生吃的，不過我不吃生海鮮，你需要將它水煮，或者煸炒。我們這裡有很多海蠣子肉，我把它叫做生蠔，吃不掉的，可以曬乾，用曬乾的生蠔熬製，可以得到耗油。”
海蠣子，學名牡蠣，也叫蠔，一種貝類。
是一道名貴食材。
在家鄉，李斯特是非常喜歡吃生蠔的，原因是生蠔富含大量的鋅——鋅對於人體第二性徵的發育有著重要影響；血液中含有微量的鋅，會生龍活虎……
所以。
海蠣子必將成為男爵餐桌上，必不可少的一道佳餚。
慶幸的是，鮮花鎮濱臨大海，又沒有經過人工過度採集，海里密密麻麻都是海蠣子，不用擔心缺鋅。
十六週歲的李斯特，還在高速發育時期，多吃才能更強壯。
教授了阿比·湯勺如何烹製海鮮，李斯特並不期待第一次在這個世界吃海鮮，或者說，他其實已經吃過了——在長芋之堡，有漁民從海中撿到過巖龍蝦。
作為群島國，藍寶石大公國的漁民還是有不少的。
窮則思變的農奴們，自然而然會有人去海中討食，發現海鮮的美味。只是交通不便，資訊閉塞，無法傳遞各個海島的海鮮吃法。在珊瑚島，鬱金香家族還沒開墾完荒地，根本沒有動力去開海。
所以鮮花鎮的領民們，十幾二十年，從未想過捕撈海鮮。
“阿比太太第一次做海鮮，恐怕連螃蟹都蒸不好，只能讓她不斷摸索，如何烹製味道最好，慢慢改善自己的廚藝了。”
果然。
中午時候，城堡的餐桌上，李斯特吃著熟悉的海鮮，卻找不回熟悉的味道了。
螃蟹蒸太老，皮皮蝦煮太爛，生蠔炒太硬，蛤蜊湯裡都是沙子。不過他還是津津有味的吃了很多，比平時的麵包配烤肉，好吃多了。
馬庫斯、高爾泰、以賽亞、布萊爾，陪同李斯特一起吃海鮮宴。