何瑤拍了拍手，她抓著杜鴻飛，“鴻飛，我想到了，我確實應該添些小菜才對！”
言志軒翻了個白眼，“你應該感謝我，是我令你想起來的！”
何瑤轉而抱拳施了江湖兒女的那一套，“言將軍果真才智過人！”
人都是喜歡被誇贊的，言志軒點了點頭，“到那時我可得做你這面館的第一人。”
下面的小菜其實很簡單，而且若是肯下點功夫的話，利潤空間也十分可觀，何瑤一開始雖說並非是為了錢才經營面館的，但是既然投入了時間和精力，自然是想從中收獲些什麼。
何瑤試了很多種鹵味包，但是味道都差了那麼一點點，想要熬製一款醇正的鹵味，只鹵一次的味道可不行，要慢慢熬製，悉心照料，小心儲存。
第一次開鹵時，何瑤選用了牛腱子，燒一鍋水後放入八角、桂皮、草果、香葉、蔥等香料後，再加入適量料酒、醬油、鹽和糖。大火將水燒開後轉小火後蓋上鍋蓋備用，其次再起一鍋下入花椒牛腱子去腥去血水，直至牛腱子肉不再冒血沫子後撈出冷水浸泡後再放入剛剛配置好的鹵料中大火鹵制，直至筷子能夠穿透牛腱子後關火，進牛腱子肉風幹一會後再鹵制一遍，隨後浸泡其中。
杜鴻飛全程都在何瑤身邊瞧著她忙著鹵肉，將這牛腱子似乎好了，他可憐巴巴地瞧著自家的夫人，“夫君餓了。”
何瑤扭過頭時，杜鴻飛已經張著嘴準備被投餵了。
這牛腱子揉得浸至一天一夜才好入味，可既然夫君餓了，夫人可不能只瞧著，她切了薄片塞進了杜鴻飛的嘴裡，“如何？”
牛腱子肉牛筋吩咐，分佈均勻，細細咬上一口，口感十足勁道。
杜鴻飛豎起大拇指，“這鹵汁每次都得這般麻煩？”
“好的鹵汁需要傳承。”
何瑤將鹵汁過了一遍紗布後將渣底撈出，隨後煮熟冷卻後裝入一早洗淨風幹好的甕中，“你可還想試試其他的，我小時愛吃溏心蛋，你想嘗嘗嗎？”
杜鴻飛還未回答，言志軒一臉來捉人的模樣，“先前世子妃可是答應言某，讓言某做試吃第一人！”
“瑤兒是我夫人。”杜鴻飛飛了一個白眼，隨後他見何瑤又切了些許的牛肉，便將一整盤牛肉護在了懷裡。
“知曉你二人情深，不過當日可是我提點了世子妃一二，這恩情……”
“世子喜辣，我這兒還研究了香辣味的，既然世子想吃牛肉……”
話都還未說完，杜鴻飛已經將牛肉丟至一旁，“香辣味，那我可得好好嘗嘗。”
“那溏心蛋還吃不吃？”
“不能左右兼得？”杜鴻飛露出難以抉擇的神態，“我吃得下。”
“魚和熊掌不可兼得。”何瑤說這句話的時候是看著言志軒的，她一語雙關道，“這世間無論什麼，若是想要得到，便先得學會捨得。”
然而言志軒一心只惦記著鹵牛肉，哪還管何瑤這話中到底有幾個意思。