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“要經營出自己的特色，除了海鮮，要有自己的飲食文化特色，吸引本地的外來的食客，川王府，巴蜀人家，蜀味居，東蜀食府，火鍋，西餐，各色的麵食小吃，拉麵，日韓料理、魚頭，面，骨頭，春餅，餃子，比薩，烤肉，自助美食的世界大觀裡，有你的一席之地，不簡單輕松，當然也有生存的機會在於把握。七品香長青紫羅蘭芳心雨休閑吧，茶苑茶座茶吧，這個區我知道的有十二家茶座，也因為飲食簡單格局雅緻隨意而受人喜歡，有的時候，是同學聚會來安排的飯局，他們的要求是排場，服務生嚴陣以待。直到他們盡興散離，氣氛什麼樣的都有……”
“……最願意過的是週末，週末好啊，可以放鬆思緒，美味犒勞自己的疲累。”楊照拼過工作，現在有時間軟綿綿的泡在椅子上。
“應該的，我看你的眼圈還有點黑，多睡補回來。”高茗茗放下手機，“下週同學會，不好推掉。”
“我最怕的是同學聚會，聚什麼呀聚，無非是比闊氣。”楊照放下筷子。
“同學聚會，表面上聯絡感情，情理上應該是。”高茗茗倒是淡定。
“但是，畢業以後各奔東西，各謀前途，再相見時，大家都變了，身份地位，經歷，境遇的不同，再想回到從前的單純，是不可能了，所以同學無益聯絡什麼感情，風光的，沾沾自喜的，不如意的，落魂的，在一起關系也奧妙，所以不要張羅什麼同學會，你真要是念舊情，看到同學一場的份上，可以力所能及的幫助需要幫助的人，比同學會有益的多。”
“感慨多啊，反應這麼激烈？”高茗茗笑。
“你沒見都很現實嗎？包括我。”
“呵呵，從商的人，容易變得世俗，現在我買件時裝，我難免想，這件衣服，我拿出的利潤應該是多少錢。百分之五十？或以上？”
“同等換算下來，你的魚一盤是58元，成本應該是20元上下吧。”
“是啊，這是公開的秘密，都知道飲食業的費用，房子的裝修，裝置，硬包裝，軟包裝人工水電就不用說了，一條魚的成本就不單純是10或20，如果食客多盈利，反之虧損，如果忙了一年算下來，不虧損，還好，鬆口氣，幸好不賠錢。”高茗茗以手撫心。
“是這樣啊？可能我們只看到了這些人物表面的風光，不知道其中人的艱辛。”
“沒有吃苦的精神和定力，很難堅守並做好，沒把老子的事來揮霍賠進去的，就是難得了。”
“沒有什麼註定的事，只是在個人的努力結果，我不相信什麼天命，那樣容易引入消極，遇到挫折，我也氣餒，飲食業難做，我高中時就在飯店端盤子，慢慢的深諳飲食業的經驗常識，客人什麼樣的都有，眾口難調，你只能以不變應萬變，端四個盤子一直走到三樓，一個飯時不知要走上多少層樓梯，等到客人心滿意足，我姍姍有禮的送走最後一個客人，才能安下心來休息。想想也走過去了。多一些經歷也好。”
“讓我明白一個道理，你無論是做什麼事情就要付出多於常人的雙倍的努力，沒有這個心理準備，是容易半途而廢的，就象是爬山，越向上越艱難，空氣稀薄，泥濘難行，你膽怯了退縮了，就堅持不下去了。”
“是啊，說到了真諦，一定多吃，這是特色菜。”
“我哪會客氣，吃貨嘛，飯局還是多多益善。我要開動機器了。”
“好啊，歡迎你常來。”