幾個問題下來，大家又是一片寂靜，很少參與討論的於健這時站了出來，認真道：
“這些問題也不是沒有辦法解決，可以先還是按照花少的思路來讓大家自己選擇餐飲方式，但是在費用標準由我們直接給出！
火鍋的話，就按照每人每餐50元作固定標準。火鍋底料，豬，牛，羊肉，蝦，這類食材，我們先花費總款額的60，提前一天幫大家定好，放到冰箱。
而其他蔬菜類，各個小組代表就可以用剩下的錢，當天在別墅周邊的菜場購買！建議他們所有産品都從正規超市和燒烤連鎖採購，留下購物小票為證。
燒烤也是一樣，每人每餐50元，也是提前一天用餐費的70把需要的木炭，燒烤用品，調料，調變並串好的豬肉，牛肉，羊肉，雞，蝦採購好，活動當天派司機帶著選派代表去超市購買其餘物品。
需要我們幫忙採購的部分，可以要求提出百分之十作為我們的服務傭金！
自己做菜的，我們只負責幫所有組員收集餐費基金。還是建議他們指定負責人去買菜，自己支付費用就是了！
訂餐的小組，他們自己安排就好，我們沒有必要參與！
‘咖啡語茶’怎麼說也是有一定實力的餐飲企業，所以費用提前支付給我們，驢友應該也不會反對，我這邊開好收據就可以了。”
於少爺的回答完全出乎君陌意料之外。雖然面前這個青年換了衣服，改了發型，但在他的印象中這依然是一個唱歌沒調，喝酒沒譜，開著小跑和花少一起吹口哨追美女的公子哥。
短短幾分鐘就能找到問題的關鍵點，並給出合理的解決辦法。很明顯，這件事他是真正上心了，而且也在一直思考處理方法。看來於健說自己要調整一下狀態努力創業這件事，還真有可能不只是說說而已！
可這些問題解決了，新的問題又浮上水面，又是酒水飲料，又是火鍋燒烤原材料的，這些繁瑣的問題誰來解決呢？
幾年前，張健濤買燒烤爐，修火鍋廳時就是好玩，想以後朋友偶爾聚聚用，但買來後基本就從來沒用過。他自己都懶得弄，也不會弄，怎麼幫客人準備？”
看著他難為情的樣子，師師也不禁莞爾，輕聲道：
“你呀，都笨出花來了，啤酒就找最大眾的燕京，青島搬幾十箱回去，碳酸飲料，椰奶或杏仁露再加上涼茶每樣選三兩種就差不多了，你又不是開超市，不用搞那麼多花色。
火鍋用的肉食，超市裡不都有袋裝的成品嗎，底料什麼的也都非常齊全啊，直接買好，放到冰櫃裡就行了！
至於燒烤，炭都已經買了，那些烤串直接去燒烤店買串好的半成品不就行了，找個靠的住的燒烤攤聯系一下，以後要定什麼，提前一天說一聲，交了定金，當天晚上過去拿就行了。
就算這些對你來講還是太麻煩，不是還有別墅管家嘛？這個本來就是別墅管家的工作啊！”
“也是哈！”看到師師這樣的美女生活經驗都比自己豐富很多，張健濤很是不好意思的揉了揉鼻子。
雖然這個問題解決了，但於少這邊又開始頭痛了，他之所以對活動感興趣，最大原因就是利潤看上去蠻不錯的樣子。
但張健濤的擔心又很實際的切到了一個重點上——業主的主要職責就是提供場地和各種設施，他們一般不太可能也不會願意處理很瑣碎的事情，但這種事情又總要有個人來負責處理。既然‘咖啡語茶’是實際的活動組織方，自然應該由他來負責，於是開口道：
“不過這樣一來，我們的人工成本貌似要加不少呀，又要提前買東西，又要現場做産品分配，還要賣飲料酒水，收拾衛生。
雖然到時候我會給你安排一個別墅管家，但到時候現場他一個人估計也搞不定啊！但如果服務人員過多的話，利潤就會被壓縮的很明顯了。”
只是介紹客人參加別墅聚會，就收百分之三十的傭金，錢哪有那麼好賺？不過堂堂的京城於少也竟然開始為服務費這種幾百塊小錢斤斤計較，也確實難得。至少這說明，他現在的確是站在商人的角度上思考問題。
君陌笑笑道：
“於少，你想多了，其實別墅管家是個地道的美差！
不是說火鍋和燒烤食材費用中有百分之十是服務扣點嗎？就單純這一筆收入，一場活動百十元還是可以拿到的吧。