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第一百五十章 新年計劃 (1 / 2)

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回到昆明,空氣好似溫柔了許多,遠沒有家裡那樣的霸道。

張燈結彩的痕跡依舊充斥著我的視線,放眼望去,整座城市依舊包裹在紅裝的喜慶之中,舍棄了古樸滄桑與陳舊,留下的只是一片煥然一新,別的不說,單看我的小區就知道了。

灰牆土色也變得更加明麗,附和著這個城市的節奏。

我將從家裡帶回來的東西搬上屋子,雖然旅途有些疲憊,但由於明天將開業,今天還有許多事情要做,我幾乎沒有休息,我將駱瀟湘送回了她的住處,她雖然有些不情願,但還是應允了。

明天開業,今天所有員工都將回來報道,將開業前的所有準備工作做好,東煌的事宜處理得差不多之後,我便隻身前往酒吧,有人的地方就有娛樂,就讓新年的狂潮掀進我的酒吧吧!

慶幸的是,他們比我這個總指揮還要負責,還未到晚飯時間,他們就已經來做準備工作了,我想這一切都是王明溪的授意,他來幫我之後,我輕鬆了許多。

談話間,我注意到他已經完全熟悉了酒吧的運營模式,因此自然而言我就將話題引入新年的經營模式上去。

“明溪,我想聽聽你從來酒吧到現在對這個酒吧的理解程度,你就想到什麼說什麼。”

“說實話,你經營的這幾個月業績並不好,最終的盈利當然不用我說,估計你自己不是很滿意吧!你改造裝修過的內部,這點毋庸置疑,很好,暫時不會過時,因為燈光完全恰到好處地解決了某些老套的問題,四季凱歌,這是一個與時俱進的格調,同樣這也是一大特色,包括酒水的質量也沒啥問題,但如果想要提升,必須在經營模式上做出突破。”

我抬手,示意他繼續說下去。

“首先我們應該樹立自己的品牌,‘第二夢’這個招牌是時候摘除了,因為它或多或少有著趙總的影子,我也不是說打著他的旗號不行,但重點你也看到了,我們具體的銷量並沒有那麼讓人滿意,繼續用這個往往適得其反,我們要樹立自己的形象品牌。”

“品牌的樹立當然離不開酒吧內部的改變,首先是歌手的面孔,其次是風景,當然這些女服務員確實吸引眼球,但是在著裝上我們應該多花心思,畢竟女人會讓酒吧變得更有味道,無論是消費者,還是我們內部成員。”

“酒水在質量保證的前提下,價格需要靈活多變,根據市場的需求對各種酒水價格進行調整,這其間如何推銷酒水也就成為了重中之重。”

“嗯,有道理!還有呢?”

“自身質量提高之後,就是迎合市場了,我們需要詳細地分析瞭解市場,跟隨著市場的流向,包括消費人群,酒吧文化等等。”

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