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既然我們想在餐飲業中激流勇進，就必需做出一些新穎獨特的風格，每個餐廳都有自己的經營模式和風格，當然我們也不能少，畢竟我的夢想可是站在商業至高點指點江山，在這座以服務産業為主的城市，異軍突起，每天都有一支你想象不到的隊伍加入其中，只為分一杯羹，你做不到屹立不倒，就註定成為別人的踏腳石。
首先，我們拿下的東煌，原本就已經在餐飲界廣為人知，這個品牌在某些程度上，在某些食客眼中，或許已經成為一種信仰，而我們很有幸，將這種信仰傳承下去，我們在品牌上佔有優勢。
其次，我們能在南屏街拿到一塊地，這是很多人做不到的，這裡的美食文化，早已被人們所認可，雄踞這裡，我們便享有優先權。
天時地利我都佔了，因此發展的苗頭極佳。
……
冥思苦想，工作一晚上，我終於將我的廣告完成了，第二天，我便帶著我的廣告方案出發了，可能是出於一種本能，亦或是由於我人脈的匱乏，我選擇的物件是宣達廣告，也就是我曾為其工作的盛德地産的廣告商，能成為地産公司的廣告商，說明他們公司在業界是得到認可的，而且我們他們打過交道，我想我這個簡單的廣告業務他們會很樂意接受。
老顧客來訪，曲總接待了我，讓他詫異的是，我早已不是公司的一員，如今自謀生路，進軍餐飲了。
“長江後浪推前浪，真是年輕有為啊！”他用這樣的話評價我。
“我們的成長離不開你們的庇佑與幫助，你們前輩才是我們的指路明燈呢，這不，我就是前來向你請教的，跟你們接觸下來，我覺得你們廣告是最好的，因此我第一個就想到你們了。”我笑著說道。
“你很會說，把你的廣告方案我看看。”
我將手中的方案遞給他。
……
許久之後，他對我說道：“你的廣告方案確實不錯，都可以媲美我們公司的職員了，不過，你忽略了一個重要的要領，餐飲不是房地産，你沒必要這樣大面積式地掃蕩，而且你目前只有一個店，也就是總店，還是在南屏街這樣的黃金地段，你已經佔盡了天機，每個片區都有自己的美食圈子，因此你的食客非常容易鎖定，你只需要以南屏街為中心像四周輻射就好了，這樣的人流足夠你每天‘人滿為患’了。”