“我替我們師父跟加賽，你們真當我們運河大飯店沒人，當我們晉陵菜沒有傳人了嗎？”就在肖然叫囂了一陣後，運河大飯店這邊突然站出了一個年輕廚師。小夥子血氣方剛，看上去樣子倒是精神抖擻，感覺有兩把刷子。
“這位是……”肖然的目光落在了這個自告奮勇的年輕人身上。
“運河大飯店熱菜主廚趙亮。”自動請纓的年輕廚師自報了家門。
“不過是一箇中級廚師，如果你要代替你師父出戰，只要你師父同意，我沒所謂的。”於恆雙手抱肩，只是瞥了一眼這位年輕廚師的臂章不過是一箇中級廚師後便十分輕佻道。
“趙亮，你退下吧，你不是他的對手。”此時癱躺在靠背椅上的李澎有氣無力道。
“師父，徒弟每天都按你的要求勤學苦練，不曾偷懶，今天終於可以派上用場了。師父你就給徒弟一次機會吧。”年輕的廚師並沒有放棄，而是繼續懇求道。
“不是為師不給你機會，雖然你天資不錯，平時也是刻苦勤奮，但你磨練未夠，大業未成，經驗不足。對方可是國家高階廚師，在晉陵，也只有我可以與其抗一抗。”李澎耐心的勸導趙亮道。聽了李澎的勸到，趙亮也就沒有再多堅持。
“這位小夥子上不了，那麼還是由李師傅親自上陣進行加賽嗎？”肖然仍舊是不依不饒的追問道。趁著眼前的優勢，他想快速結束戰鬥，一舉擊敗最後一個晉陵老字號飯店。
“喂，我們師傅都累成這樣了，你還催著他上灶臺比試，你什麼意思啊？資本家也不是這樣的啊。你們當老闆的都沒有良心的嗎？”一些李澎的徒弟開始抗議道。
“良心？這東西當老闆的有嗎？”胡文俊在一旁翻白眼調侃道。
經由胡文俊這麼一挑動，運河大飯店內的員工們抗議聲更大，就是評委們也建議讓李澎李師傅休息一下再進行加賽，不急著立馬開始。
“好好好，我們超凡餐飲就讓李師傅休息一下，下午再進行加賽比試好了。反正早點晚一點，這場比試我們都是要拿下來的。”肖然也是識趣的人，眼見著抗議聲一浪高過一浪，因此立馬代表超凡集團假惺惺的表示延遲進行加賽。
“哼，晉陵菜？不過如此。再給你們幾個小時也無濟於事，反正晉陵菜終將成為歷史，因為在你們晉陵城，你們找不出第二個人能與國家高階廚師抗衡。”於恆也是冷哼一聲，跟著肖然一同前往別的包廂進行休息。
等超凡餐飲的人都退了出去，眾人都圍在了李澎周邊，開始商量起對策。
“李師傅，您的身體要緊。輸掉比賽我們退出競標中吳酒樓那不過就是個小事。”此時劉華強建議李澎棄權比賽。
“劉老闆，你還看不出嗎？這場對決現在已經不僅僅事關你們競標中吳飯店了。現在更事關我們運河大飯店的臉面，事關我們晉陵菜的名聲。春桂坊，雙桂坊，天寧飯店已悉數敗於超凡餐飲，如若我們運河飯店再敗，那晉陵菜可就全軍覆沒了了。我們運河大飯店退無可退啊。”李澎意味深長道。
李澎獨到的見解可謂是看的非常透徹，這超凡餐飲來晉陵挨個挑戰晉陵老字號為的是什麼？為的是將滬都周邊城市的餐飲市場和價值鏈全部吸收進入他超凡集團的商業圈。
“可您這身體狀況不歇息個幾天怕是根本就無法再次上灶臺拿勺拿太倉吧。”劉華強依然十分擔憂道。
“唉，只恨我不能再年輕個十歲，要是我能再年輕個十歲便可以跟這個於恆好好周旋。”李澎十分惋惜的拍了一下自己的大腿道。