見許姑姑做好準備，沈珂這才開始行動。
“咱們先處理下豬肉，將它切成薄片，裝在盤裡備用，然後就是豆乾，也是切片，青椒更是亦然。”
嘴裡說著，手中的動作也一直都沒有停止過，動作格外的麻利。
許姑姑看著忍不住的點頭，心中對她的讚許再次多了幾分。
這明顯就是家中的一把好手，外加場面事更是辦的漂亮，沈珂此人當真是千金難求。
心中也不住的可惜。
“姑姑，莫要走神了，咱們現在開始準備調料，蔥薑蒜自然必不可少，最為重要的便是我自己研製出來的豆豉，稍後我給你送一些過來。”
沈珂的聲音將她從自己的思緒之中拉了回來，連忙將所有的心思放在菜上。
錯過的事已經錯過，再也沒有其他迴旋的餘地。
她心中清楚。
“好！”
如今對沈珂的手藝她是格外的相信。
沈珂笑了笑，起鍋不加油直接將剛剛切出的肥肉放在了鍋中，頓時之間，廚房便被一陣香味給包圍。
“將肥肉之中的油脂煸炒出來後，這樣不僅肉不油膩，炒出來的菜也會更香一些。”
沈珂說明了這一步的心思。
“然後咱們將所有的調料都放在鍋中進行翻炒，超炒出香味後記就可放入瘦肉，然後放入豆乾，這時咱們加入鹽，生抽翻炒幾下後，就可以倒入清水，燜煮下淋上些水澱粉，在放入青椒炒到斷生就可出鍋！”
話音落下之時，鍋中的菜也出鍋了。
香味四溢，一旁的許姑姑猛地嚥了下口水。
“珂兒，你這手藝太好了，就算是這縣城中酒樓的大廚，只怕也不如你半分。”
表現的太過丟人，許姑姑面上浮現出幾分潮 紅。
聲音當中莫名出現了幾分掩飾的意味。
沈珂笑了笑並未放在心上，她也沒想到這道菜竟如此勾人食慾。
“姑姑，這道菜你可先品嚐一下，吃起來有些辣味，若是許捕頭口味清淡便需少放一些才好。”
說著便將菜端到了許姑姑的面前，眼中滿是期待的看著她。
“您先嚐嘗符不符合許捕頭的口味，若不合適我好在教您其他的菜！”