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第511章 原始豆乾 (3 / 3)

“宿主,系統出品絕對精品好不好!”

系統也隨著她,有問有答,今日的它脾氣也格外的溫順。

“本系統向你保證,按照本系統方子做出來的豆乾,一定比你吃過的所有都要好吃!”

如此自信的語氣讓沈珂的底氣也不由大漲,她嘴角的笑意越發的堅定。

“其實製作豆乾最開始的一步依舊還是磨豆子。”她走到了石磨旁,費力的推動。

李荀自然不會放棄這個表現的機會,當即上前將她替換下來。

磨豆子的速度果然加快,不一會便有磨好的漿聚滿了一盆。

“好了,第一次我們不做太多,先實驗一下,以防不成功。”

沈珂看出了許姑姑眼中的心疼,連忙阻止了想要再次發力的李荀。

她將這一盆漿放在一旁,對著二人輕聲的說著:“本來應當靜放一夜口味才最好,今日為了讓你們當天吃到,就放一些我的獨門秘方吧!”

沈珂神神秘秘的從懷中掏出了一個小藥包,看似是在懷中,其實就是在系統之中拿出來。

這個東西可以加速漿的沉澱。

“下一步就是煮漿,一邊煮著一邊放水。”早就在她開口的那一瞬間,李荀就已經開始生火。

手藝嫻熟,不多時便有熱氣出現,沈珂直接將漿水倒入鍋中,慢慢的加水。

“知道鍋中之物慢慢的變得凝固城這幅模樣,便可以加入滷水。”

漿水凝固成了網格狀,沈珂將手邊的滷水一點點的加進去,攪拌的手更是從未停歇。

不多時她就已經累到滿頭大汗,看的入神的李荀連忙接過手來。

“許姑姑,你看現在已經出現了芝麻大小的顆粒,這時咱們就可以蓋上蓋子等它降溫了。”

看著鍋中已經慢慢成型的東西,許姑姑心中的懷疑早已消失。

她從來沒想過竟還有這樣的工藝。

“等它涼了豆乾就製作完成了嗎?”

這一刻她的語氣之中都是興奮。

沈珂搖了搖頭:“這只不過是豆腐腦罷了,我們需將它放在布上,給它加壓成型,然後在分成塊狀,最後將它放在剛才的那塊板子上晾曬就好。”

她嘴上說著,手中的動作一直不停,不多時,原味的豆乾的形狀就已經展現在幾人的面前。

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