不管是拌飯還是夾在饅頭裡面,都是非常好吃的,當然,也可以拌麵條。
“我們現在回去做?”蘇老太說道。
拿到燒椒醬的配方,她都有些迫不及待了。
“好!”反正現在也沒有事情,蘇暖暖就直接答應了。
蘇老太走到廚房,拿出了大隊長髮的辣椒。
辣椒種得多,也紅了不少,大隊長想著,種出來的東西還不如先進自己大隊人的肚子裡面,好好享受一下!一咬牙,把頭一批成熟的辣椒分給了大隊。
蘇老太開啟廚房的燈,說道,“暖寶兒,我們開始吧?”
蘇暖暖點頭,“媽,你先把火燒起來吧。”
蘇暖暖來了這邊這麼久,還是不會燒火,更準確的來說,不是不會燒,而是不會燒燃,火點燃了她在燒柴,她還是可以的。
向陽大隊種的辣椒,是那種螺絲椒,味道嘛,較辣。
蘇暖暖先是把辣椒洗乾淨,因為只是先嚐試著做,所以做得不是很多。
蘇老太見蘇暖暖正準備切辣椒,急得裡面從灶前站了起來,跑過來奪過蘇暖暖手中的菜刀。
“暖寶兒,你別動,讓我來就行,姑娘家的手嬌貴,哪裡能切辣椒啊?待會兒手碰到辣椒了,摸哪哪哪疼,你受不住的。”蘇老太說道。
至於她自己,早就不是姑娘了。
手粗糙得不像話,切切辣椒沒事兒。
蘇老太說道,“暖寶兒,你說切成什麼樣子?”
蘇老太的一番話,蘇暖暖心裡面暖的不得了。
“娘,你對我真好,辣椒切碎就行。”
“好嘞!”蘇老太手腳麻利的開始切辣椒,至於火,那自然是沒燒燃的,蘇老太剛一燒燃,就見自家寶貝閨女準備剁辣椒,嚇得她還沒有添柴火就跑了。
蘇老太去剁辣椒,蘇暖暖也沒有閒著,她剝蒜,又把姜洗乾淨。
辣椒剁好,姜蒜也一併剁碎了之後,把他們全部裝在一個巨大的碗裡面,蘇老太才去燒火。
鍋中倒油,放入香葉,八角,豆蔻,桂皮,蔥頭,香菜,剝了皮的洋蔥,香菜一起炒出香味兒。
者後面三樣自然是沒有的,是蘇暖暖從系統商城裡面買的。
炒出香味兒之後,再把剛才加進去的配料全部撈出來。
剁好的辣椒碎裡面放鹽,放生抽,再淋上剛剛做好的油,攪拌均勻就行了。
蘇暖暖覺得,後續她要改一下,看洋蔥和生抽能不能換成別的。
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