陸湛點燃幾塊木柴，丟在火盆裡。將雞鴨放在火焰上面轉一圈，小小的絨毛基本上處理幹淨。
去了毛，火盆就繼續燒著。
陸湛往火盆裡添了點草木火，蓋住燃燒的木柴。這樣可以將火勢控制到最小，木柴燃燒速度放慢，一截木柴可以燒很久。
接下來就是做秘製醬料，然後將醬料均勻地塗抹在雞鴨身上，裡裡外外每一寸都不翻過。之後，放入冰箱中醃製。等到明天一早，就可以做烤鴨烤雞。
陸湛做事速度快，四五十隻雞鴨，沒花他多少時間，就弄完了。
三十隻鴨子，全部用來做烤鴨。
小公雞留下，老母雞用來燉湯，陸湛另外還留了兩只小母雞，準備用來做晚餐。
陸湛忙完了，喬大雨他們那邊還沒聽到動靜。
陸湛走進操作間，問道：“怎麼樣，還習慣嗎？”
喬大雨和顧柏換了位置。
顧柏推磨，喬大雨放黃豆。
喬大雨說道：“快了，就剩下最後一點。”
說完，還搖了搖木桶。
陸湛走近一看，木桶裡面果然只剩下最後一點黃豆。
他笑著問道：“要不要我幫忙？”
“不用。”
喬大雨連連搖頭。開玩笑，就剩下最後一點，怎麼好意思讓陸湛幫忙。
生豆漿接了滿滿的三大桶。
看著用石磨磨出來的生豆漿，陸湛覺著特別作間裡修了兩個土灶，柴火就堆在土灶邊上。
陸湛將兩個大鐵鍋洗幹淨，點燃火，將土灶燒起來，然後將生豆漿倒入大鐵鍋裡面。
最後一點黃豆也磨好了。
喬大雨將最後一點生豆漿放到灶臺邊，問陸湛，“直接倒進鍋裡嗎？”
陸湛點頭，“直接倒鍋裡面。”