陸湛搖頭，“我只想和你一起做餐館。媽，我有信心把我們陸家面館做強做大。”
“你真想好了？”陸明羽盯著陸湛，想看清楚陸湛是不是在開玩笑。
陸湛堅定的點頭，他吃飯的時候就已經想好了。
他一沒學歷，二沒工作經驗，三沒技術，又大病三年，這個條件想找高薪工作，那是做夢。就連普通工作，也只能找業務員或是保安。
做業務員，以他悶騷的性格，怕是三個月都賣不出一件産品。做保安，工資少，沒前途。
自己做生意，一沒本錢，二沒貨源。加上性格限制，做生意這條路也被陸湛給否了。
想來想去，就只剩下幹餐飲這一行。
刀工，陸湛已經驗證過，肯定沒問題。
火候，他肯定強過陸明羽。
最後，也是最關鍵的，就是不知道自己做的飯菜好不好吃。
陸湛幹脆對陸明羽說道：“媽，我給你炒一份蛋炒飯，你嘗嘗我的手藝。”
“不用！”
陸明羽連忙拒絕。
陸湛手上動作快，已經拿上雞蛋，準備開工。
陸明羽見陸湛這麼積極，很是無奈，“你這孩子，從小就死倔死倔。行了，不用給我做蛋炒飯，我答應你就是了。”
陸湛手上正在攪拌雞蛋。他笑著對陸明羽說道：“媽，我這都開工了。你不如幹脆嘗嘗我的手藝，看合不合格。”
陸明羽無奈嘆氣，接著又板著臉說道：“隨便你。要是做得不好吃，你就天天給我洗碗，我一分錢工資都不給你。”
陸湛揚眉一笑，眼中閃爍著自信的光芒。
陸湛有信心，他做的蛋炒飯一定比陸明羽好吃。
開火，放油，把攪拌好的雞蛋醬放入鍋中。
陸湛第一次下廚，很小心地掌握火候。
將雞蛋煎得金黃金黃的，一股蛋香味撲鼻而來。
然後搗碎雞蛋，放入一碗米飯，開始翻炒。
蛋炒飯說起來很簡單，無非就是雞蛋和飯。但是要做到好吃，卻不容易。
飯裡有蛋，蛋裡有飯，飯與蛋，粒粒分明，卻又能完美融合一起，十分考驗廚藝。
陸湛炒著飯，時不時調整一下火候大小。如果有人站在旁邊用計時器給陸湛計時，就會發現陸湛每次調整火候，幾乎都是掐著秒來算。
陸湛並沒有去刻意計算時間。比起昨晚煎藥時候的手忙腳亂，這會炒著蛋炒飯的陸湛，已經顯得很從容。
聞著飯菜的香味，看著飯菜顏色變化，陸湛就知道要調整火候大小。每一次，都恰當好處。
陸湛感覺，他對火候的掌控，漸漸熟練起來。