許蘭芝和兩個孩子沮喪的走著,過了好一會兒,聽得後面有人喊:“等一下,等一下買兔子的。”
引娣扯了扯許蘭芝的衣角說:“娘,後面的人是不是叫咱們呢?”。
許蘭芝一回頭,來人正是剛剛酒樓裡的那個夥計。
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三人停下腳步,那人跑得氣喘吁吁,上氣不接下氣的說:“大嫂,你今天運氣真好,我們大廚讓你把兔子揹回去給他看看。”
許蘭芝面上一喜,忙一手牽一個娃跟著那夥計回去了。
依舊是從酒樓後門進去的,那大廚還在院子裡等她們呢。
夥計指著那個一臉溫和的男子說:“這就是我們的周大廚,快把兔子拿出來讓他看看。”
許蘭芝連忙放下揹簍,拎著一隻兔子的耳朵遞過去說:“周大廚,這是我們自己家養的兔子,肉質鮮美細膩,口感一點不比別的肉差呢!”
周大廚看了看那兔子,毛色光亮柔滑,養的很好。
他問道:“這位夫人,不瞞你說,我們這裡從來不賣兔肉,剛剛是聽了你那句話受了啟發,大家都吃,雞鴨魚肉吃膩了,換點新鮮的或許客人們會更喜歡。
只是這也是我們憑空猜測,你看這樣行不行,我先收你一隻兔子,立刻左手噴人,讓客人品嚐,如果客人喜歡,剩下的我就都買了,如果他們不喜歡,那我就給你這一隻兔子的錢。”
許蘭芝滿口答應:“當然可以,這隻兔子我送給你,要是客人們不喜歡,我一文錢也不收。”
周大廚沒想到一個農村婦女能那麼大方,倒是對她刮目相看。
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他讓許蘭芝母女稍坐,讓。旁的夥計見了兔子去處理。
不多時,那兔肉已經好好的放在案板上了。
周大廚走到案前,手起刀落,有一半兔子肉已經被剃了骨,另一半他就切成了小塊。
後面怎麼做的,許蘭芝她們就不得而知了,興許那是人家大廚的秘密。
過了一會兒,一盤鮮嫩的幹椒兔肉和一盤紅燒兔肉就出鍋了,周大廚自己嚐了嚐,非常滿意。
就讓夥計端著菜上了樓上雅間,過了半炷香的功夫,周大廚喜氣洋洋的下來了。