“先上菜吧，別餓著了。”顧小清吩咐下去。
很快菜就上來了，荊天宇才明白這個很出名是什麼意思。先上的是湯，湯裡漂浮著一隻好像雞一樣的東西，不過仔細一看，嘴很尖，還帶著勾——其實這是鷹來的。
第二道菜是炒雞冠，就是公雞頭上那個紅色的冠，一隻公雞只有一個雞冠，炒一盆就是好幾十隻雞——說起來好像很珍貴，其實一點都不。鴨舌也是一隻鴨子才有一個，超市裡面五十塊錢一斤要多少有多少。還有雞爪子，一隻雞也就兩個，更加是便宜的要死。也就是這玩意兒沒人吃，所以才比較罕見。
“雞冠不是說有毒嗎？”荊天宇問。
“沒有的事。”戴秘書說，“民間傳說有火毒，其實別的地方很多都吃。我們樂陽就是這點不好，稍微罕見一點的東西都不肯吃，一點冒險精神都沒有。”
冒險精神你個叉叉啊，這跟冒險精神有個屁關系，雞冠也就算了，鷹可是保護動物來的吧？難怪不敢出去吃，只能呆在家裡吃。下次荊天宇絕對不讓他們這麼幹了。
“冒險精神是好的，不過吃保護動物就犯法了啊。”荊天宇說。
“穿山甲還是保護動物呢，也沒見誰少吃。”戴秘書說。
“現在少了很多。”荊天宇說。
穿山甲的肉能夠清毒，以前是很流行的民間偏方。不過那都是十幾年前的事情了，那時候一兩穿山甲肉是十幾塊錢，當藥吃還能吃得起。現在打擊越來越厲害，資源也越來越少，國內的都抓光了，只能從國外進口，一斤要好幾千塊，一兩也要好幾百，根本沒人吃。
“沒少吧，前一陣子我還吃過幾回。”戴秘書說，“市政府柯處長喜歡吃，我也只能陪著。”
“其實穿山甲也沒什麼好吃的。”顧小清說。
“是啊，哪裡比得上你們家的東西。”戴秘書說著吃了一大塊雞冠，“又少見又好吃。”
“要是真好吃的話，那麼應該早就推廣了吧。”荊天宇說。
“大公雞很少有人養的。”顧小清說，“一般都是養母雞和閹雞，都長不出雞冠來。以前養公雞打鳴和配母雞，現在都不用了，養的人更少。我們在鄉下才能收到這麼多雞冠。”
下一道菜是雞春，也就是閹雞時候拿下來的雞，也不算太罕見，很多大排檔都有的吃，再下面就是竹鼠什麼的，更加大路貨了，養殖的到處都是，野生的也不算罕見。還有些蜂蛹蠶蛹螞蟻湯什麼的，弄了一整桌子。
正當荊天宇以為沒什麼花樣了，壓軸大菜給了他一個驚喜。想來也是，光有個鷹，顧家的家宴怎麼會出名呢。幾個服務員抬著老大一個鐵板，端上桌子，桌子明顯的沉了沉。這鐵板上面蓋著一個老大的黃金色的鍋蓋，散發著陣陣熱氣。
“終於出現了，顧家的超級大菜！”戴秘書興奮的說。
“顧叔叔太誇獎了。”顧小清點點頭。
幾個服務員拿出毛巾來，搭在鍋蓋上，其中一個說：“小姐，少爺，戴總請後退一下。”
顧小清和戴秘書都往後退了一大步，荊天宇左右看看，只好也退了一大步。幾個服務員一起用力，吱嘎一聲，把鍋蓋拿了下來。鐵板上面發出嗞的巨響，一陣煎烤肉類的香氣噴了出來，然後是無數的白色蒸汽，還有夾雜在蒸汽裡面的油滴。
滋滋聲響了好久才停下來，這時候桌面上已經布滿了一層細小的油滴。荊天宇這才明白為什麼要後退。服務員們拿出毛巾，很快的吧油滴都搽幹淨。
“原來這就是騰雲駕霧！”戴秘書感嘆說。
這時候鐵板上面的菜露出了真容——沒有發出金光來讓荊天宇有些失望，不過依然很震撼。那是一條三四米長的巨蛇，足足有手臂那麼粗，盤在鐵板上，沒有頭，換成一個木頭雕成的龍頭，另外還用胡蘿蔔雕了四個爪子，簡直就好像鐵板了一條龍一樣。