林素月還是不敢相信自己的眼睛。
另外，把魚肉切到切出口那邊，就能把整塊魚肉，都給弄出來！這也是林素月所不能想象到的事情呀！
“對的！素月！你已經成功了！”
有了高嘉城這個“老師傅”的肯定，林素月就更加有成就感了。
“接著，我們必須馬不停蹄的把魚肉給做成……啊，不是，我們還有去皮！”
高嘉城都差點說錯了。
他看來也是太著急了。
“怎麼了？高哥？”
高嘉城笑了笑，“剛才有些恍惚！我來教你去皮吧！”
高嘉城還是用到自己剛才的那塊魚肉！
只見他，直接用刀子，把魚皮給畫出很多紋路來！
然後，他就直接用手，撕掉了魚皮！
？？？
這操作，未免太神奇了吧？
“高哥，你是怎麼做到的？”
林素月非常好奇的說著。
“這種魚呢！它的皮，非常的容易脫落的！只要一接觸到切刀口的空氣，它們就會脫皮！所以，我只是順應了它們一下而已！”
緊接著，林素月被高嘉城傳授了各種魚的去皮方法！
甚至，有些魚，是不用去皮的！
這些東西，高嘉城都很詳細的說了出來。
林素月慢慢地，都搞懂了。
還有就是，他們一邊說著，一邊做著。
這魚，此刻還是非常新鮮的呢！
“素月，你要記住！任何生魚，都會受到細菌的汙染！還有，就是受到寄生蟲的汙染！最重要的，就是會長蛆！所以，在把魚處理了之後，就不能等太久！”
林素月就連這些擦邊技能，都很用心的在學習呢！
“好了，接下來就簡單了！一般，一盤好的刺身呢！就是在做好這些步驟之後，順利的擺盤嘍！”
看來，擺盤的好壞，也是評價這盤刺身好壞的一個重要標準呀！
喜歡都市人品策略請大家收藏：()都市人品策略書更新速度全網最快。