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第十七章 先生,有人要搶雞! (2 / 2)

說完繼續低著頭處理手上的掘地雞,一旁的奧斯卡看著高湯,心裡也想試試。

“先生,我可以試試嗎?”

“先生,奧斯卡對野外烹飪很有經驗,可以讓他試試。”不遠處開始和稀泥的阿爾弗雷多建議道。

“哦?可以,你自己那一隻雞試試,我告訴你怎麼弄!”高湯有些意外,沒想到牛頭人還有技能。

“你看,這個大盆裡是我用清酒、鹽、頭蒜沫、侏儒醬油調製的醃料,把雞放到這裡面開始塗抹,邊抹邊輕輕地按摩,讓醃料滲入雞的皮肉裡充分被吸收;這個環節很重要喔!”

高湯邊對手上那隻被扒光洗淨的掘地雞進行按摩,邊向奧斯卡講解著這個步驟的重點;

“嗯,開始的時候你們沒回來,前期主要是處理食材,一定要處理乾淨,內臟什麼的都不要;對了,一會扔火裡燒了吧。”

“先生,那這幾碗雞血怎麼辦?”奧斯卡注意到旁邊有幾個盛著雞血的木碗,憨聲問道。

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“哦,那個一會等凝固了下湯裡就能吃了!”高湯想都沒有想就直接回答了。

“那怎麼能讓雞血快速凝固呢?”奧斯卡好奇地詢問,他發現碗裡的雞血幾乎快要凝固了。

“這個簡單,用鹽水混合攪拌均勻就行了;哈,我這隻雞差不多了,你試試吧!”

說完,高湯拿起一張大荷葉把醃好的掘地雞包了起來,看向和泥巴的阿爾弗雷多;

“阿爾弗雷多,泥巴和好了嗎?”

“嗯,先生。應該差不多了,您要不要看看。”小傢伙抬頭應了一句。

高湯拿著荷葉包好的掘地雞走了過去,伸手在黃泥巴里抓了一把,滿意地點點頭;

“嗯,很不錯!接下來就是把黃泥塗在荷葉上,不要太厚,一定要均勻;阿爾弗雷多,你把灶上的鍋拿下來,一會要把這幾個放進去,你的灶裡面夠大嗎?”

“哦,好的,先生。按您的吩咐下大上小弄的,放幾隻雞沒問題。”阿爾福爾利多應聲說道。

“嗯,很好!”高湯把手上裹好黃泥的荷葉掘地雞放到了灶底。

很快剩下的三隻掘地雞也弄好了,透過這次‘荷葉叫花雞’的製作,高湯發現奧斯卡對這種野外烹飪方式很有天賦,似乎是個很值得培養的牛頭人啊!

接下來就交給阿爾弗雷多和奧斯卡了,一個忙碌著準備其他的食物,一個在土灶邊看著火,時不時添一下柴火,幫襯一下忙碌的阿爾弗雷多。

高湯則是一個人坐在落日湖畔,看著已經落下去的夕陽,呆呆地望著留在火紅湖面上遲遲不肯散去的落日倒影,似乎明白了落日湖這名字的由來。

空氣中瀰漫著醉人的香味,他有些陶醉了,閉著眼睛感受著微風吹過的涼意,心裡升起一種說不清楚的愜意;

“先生,有人要搶雞!”一聲憨厚嘹亮的聲音將高湯從愜意中喚醒,他站起身朝那邊看去。

奧克斯拿著一根燒火棍,阿爾弗雷多拿著一個大鍋鏟,兩人警惕地守護在那個‘比爾的籠子’前,在他們對面站著四五個男女,看穿著打扮似乎是一群冒險者。

啊,我居然忘了把雞籠子放到車裡去了!

某人恍然大悟地一拍腦袋,慢慢地朝著僵持對峙的雙方走去。

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