她一時也不知道下個菜怎麼準備，根本就沒貨。眼下沒事，她便買了個大廳裡一百兩的品嘗席位，看看這些比賽的選手，都做些什麼，所謂知己知彼，百戰百勝，說不定一會就有靈感了呢！
坐著喝了會茶，清一色淡灰色衣服的選手們，頭上戴著灰布帽，一手拿著號牌，排成一溜，一手端著自己的菜上來，看起來還真不錯。
蘇靈羽一感嘆一回，就人家這經營手段，擱現代去都絕對是贏家。
裁判席上品嘗了一輪，選手們又拿著到下面的品嘗席上，蘇靈羽看了一下，都是一些普通的菜式，像什錦丸子，紅燒牛肉，醬香排骨等等，嘗了幾個看起來不錯的，味道也很一般。不過這倒增強了她取勝的信心。
因為蘇靈羽的比賽依著牌號，被安排在下午場，她第二天睡到日上三竿，養足了精神。起來後又精心化了個妝，讓自己看上去面板黑一點，省得別人老說她細皮嫩肉的小白臉。去自己的小院裡取了東西，也沒耽擱，便趕到了第一樓。
後廚門口的夥計，看蘇靈羽拿的東西奇怪，便把她攔了下來。
夥計道：“你這是什麼東西？”
蘇靈羽道“這是我比賽用的廚具，我特意問過了，允許自帶廚具。”
“你在這等著，我去叫管事的來看看。”
不一會劉必安就帶著一個人過來，看樣子應該是個大夫，一看是個鐵盒子，還沒蓋，裡面裝了一些木碳；一個鐵網，如果是篩麵粉，這眼也有點忒大；一把滿是鋸齒的小刀子，一把三腳的叉子，都比筷子還短，還有一束鐵釺，看不懂是幹什麼的，也不便多問。
劉必安問她道：“這就是你的廚具？”
“是啊！”蘇靈羽笑眯眯的回答。
劉必安對和他一起來的人道：“你看看有沒有問題。”
那人拿了她的廚具又摸又聞又舔，折騰了陣子，發現除了油和煤灰，也沒有別的東西。便回了劉必安道：“沒什麼問題。”
蘇靈羽便被放了行。
蘇靈羽來到後廚一看，正有兩個夥計，守著幾個大菜筐子，一人看牌號，一人對單子，在那裡發放食材。蘇靈羽領了食材，就按照指引來到後院，找到標了六十八號的灶臺前，上面各大種調料都已經準備齊整。
她放好了東西，先將羊肉切成拇指大小塊，又放上蔥、姜、蒜、鹽，黑胡椒、醬油等，醃製，又將豬肉撿最好的部分，切了巴掌大、一指厚的兩塊，放上同上的調味料醃上，便開始清洗蔬菜。
將韭菜切掉長長的葉子，只留下根部的下幾公分，金針菇去根、長豆角切成十厘米長，串到鐵釺上，茄子去蒂，青紅椒切塊，準備好小蔥、蒜末。
取出橙子，去皮，用紗布擠汁，盛到酒壺裡，用塊塊鎮上。看一下其他的選手，都已收拾好了食材，生起了火。