虎頭村後山的竹林佔地面積很大,靠近村子的兩脊一溝從山腳一直到半山腰都是竹林,總面積有五六十畝,這片竹林也屬於風霖家的租地的範圍。
韶州多竹,是全國出名的竹材產區。風霖家老爺子租下這片地的時候,這裡就長滿雜竹。老爺子覺得村後有一片竹林也挺好的,鄉村們有什麼事取村也方便,就讓它保留了下來,並進行了一定的改造。
這片竹林的所有權現在屬於風霖一家,但是平時鄉村們上來挖個筍或者砍個竹子什麼的,他們也不阻止,自己家也吃不了那麼多,放在那裡也是浪費,鄉村們要吃就挖來吃好了。
竹筍有著冬筍和春筍之說。
冬筍一般生長於農曆十月至春節前後,它藏於土中,地面上很難發現它的蹤影,需要經驗豐富之人才能找到。冬筍醇厚肥?味道鮮娕,深受人們的喜愛。
春筍一般生長在春節過後至五月間,夏天來臨,竹筍紛紛長成竹子,春筍也就退出市場。跟肥厚圓潤的冬筍相比,春筍長得苗條細長,味道清爽可口,口感極佳。
冬筍和春筍哪個更好吃,一直以來都有爭論,但卻難分高下。
對於風霖來說,小孩子才做選擇,我全都喜歡。
秋冬吃冬筍,春季吃春筍它不香嗎?
現在正值八月,春筍早就長成小竹子了,但是大自然總有著一些意外存在。
“哇,這裡好漂亮,好多竹子,就像電影裡面那些竹海一樣。”風霖幾人來到竹林下面,莊紅葉看到面前壯觀的一大片竹海,忍不住驚歎出聲。
在農村長大的人應該都知道,山裡野蠻生長的竹子一般都不怎麼好看,由於缺乏管護,竹子都是一叢一從密密麻麻的又小又弱。
面前這一片竹林卻完全不一樣,由於風霖家一直管護,把太過密集的竹子都砍了,留出足夠的空間給其它竹子生長,竹子長起來以後,其它雜草什麼的也搶不過竹子,所以這裡的竹子都是又粗又大,一直處於優勢態,看起來就非常好看。
不但是莊紅葉,賀九和後面上來的蒙宇杭也被眼前這一片竹林震撼了。
在很遠處就能看到這片竹林,但走近了看卻完全不一樣。
竹林裡空間感非常好,人都可以在裡面穿行,這裡的竹子大小不一,大的胸徑有十五六厘米,小的剛長出新竹子。雖然並不像電影裡面那樣一整片平整的竹林,但這裡的層次感卻非常好。
這些竹子風霖家每隔三年都會選擇性的進行一輪間伐,以促進它們的更新換代。間伐的時候並沒有把全部大竹子都砍了,還特意留下一些當大徑竹材來培養。
讓他們在外面欣賞了一會竹林,風霖才帶著他們繼續往裡走。
看著他們口中驚歎連連,風霖心中湧起一種給別人介紹自己玩具的得意感。
“裡面要小心點,竹林裡那些被砍伐掉的竹子根部有倒刺,它們都被掉落的竹葉遮住了,還有竹林裡面可能會有蛇,走的時候最好用棍子先探路。”風霖砍下幾根手指粗細的竹子遞給賀九三人,給他們探路用的。
雖然碰到蛇的機率不大,但凡事還是小心點好。
賀九三人接過竹竿,剛才見到竹林的興奮勁也被風霖幾句話說得消去不少。
“風霖哥,竹林裡很多蛇的嗎?”莊紅葉有點害怕的問。
賀九和蒙宇杭也看過來,別說莊紅葉一個小女孩,蛇這種冷血動物,他們兩個大男人也怕。