「哪裡啊，不過就是吃得多罷了。」葉無雙謙遜道，「在我們家鄉，有一種特殊的烤制方法，做出來的燒鵝味道更為上乘哦！」
「是什麼法子，快告訴我。」顧老爺子急切地問道。
「用這種法子烤出來的燒鵝叫做深井燒鵝，是在地上生生挖出來一口幹井，下面堆著木炭，井口架上鐵枝，再把處理好的整鵝掛在鐵枝上，吊在井中燒烤，這樣烤出來的燒鵝，由於深井周圍都是密不透風的泥土，爐溫更加均勻穩定，出品自然更為上乘啦！」
顧老爺子雙掌互擊：「這個法子好啊，我怎麼就沒有想到呢，來人啊，趕緊去給我挖井，女娃子你來幫我看看，要挖多大的井合適？」急性子的顧老爺子馬上就要開始動手試制深井燒鵝，另一邊有機靈的僕婦早已燒了熱水準備殺鵝給老爺子醃製了。
葉無雙見她從鵝腹中掏出一副鵝腸，隨手就要扔到一旁的潲水桶裡，忙道：「鵝腸可是好東西啊，扔掉了可當真是暴殄天物了。」
一旁的顧老爺子奇怪道：「哦？難不成鵝腸這種腥臭之物竟然也可以做成美味？小女娃你說說看，這東西怎麼吃？」
葉無雙微微笑道：「要不今天就讓小女子給老爺子露一手？」
「哦？那敢情好，就怕累著你了。」想當初他的親孫女顧少筠別說進廚房了，便是見到這些汙糟之物也要趕緊捏著鼻子跑開的，沒想到葉無雙不但毫不嫌棄，手法還嫻熟得很。
利落地用剪子把鵝腸剖開，用明礬和粗鹽抓洗，除去腸壁上附著的汙物和粘液，洗淨切段，再用沸水燙到八成熟，既除去粘液，又不至於變硬。
葉無雙一邊處理鵝腸一邊道：「一般鵝腸常見的吃法有三種，豉椒炒鵝腸、白灼鵝腸還有豉油皇鵝腸，鵝腸勝在爽脆，小女子私以為還是以白灼最佳。」說著拿起處理好的鵝腸直起腰來，腦中一陣眩暈，不由自主地就往後面倒去，幸好後面有人眼疾手快地扶住了她。
顧老爺子皺著眉頭：「怎的身子這般弱？」伸手去拿了她的手腕來把脈，那皺著的眉頭登時又緊了幾分，「看這樣子不光是身子弱，還受過嚴重的內傷啊！筋脈都碎成這個樣子了，還能活到現在可真是不容易，姑娘之前是不是遇到過什麼高人？」
葉無雙這陣眩暈已經緩了過去，聽得顧老爺子問自己，便回到道：「是一個叫做阿荻的小姑娘給我治的傷，據說她的師傅是出自雲夢谷的，叫做陸音希！」
「什麼！」顧老爺子雙手重重地一抖，「到底是怎麼回事，你給我細細說來。」
於是葉無雙便把整個事情的經過由頭至尾詳詳細細地說了一遍，顧老爺子拍著桌子直嘆氣：「少筠這孩子真是胡鬧，這麼大的事也瞞著我，女娃子你放心，老頭子拿性命給你保證，你跟那個姓衛的小夥子都一定能平平安安地離開雲夢谷。」
「多謝老爺子的救命之恩。」葉無雙感動道。
「先別說這些，來，我帶你去找少筠。」
「爺爺，孫女在列祖列宗的面前發過誓不再給人治病的，您可不能逼著孫女違背誓言啊！」顧少筠自然明白顧老爺子帶著葉無雙來找她的用意，先發制人地說了一句。
顧老爺子氣得直吹鬍子：「你那什麼破誓言，列祖列宗才不會承認，我問你，他們有你陸師叔祖的訊息，你為什麼要瞞著我？」