陳嬌捏了捏她粉嘟嘟的臉蛋：“你長得也很美啊，不要老是妄自菲薄。”虞瀾是美豔型的，虞湘甜美可人，姐妹倆各有千秋。
“只是，咱們要怎麼跟太太說？”陳嬌最擔心的是這個。
虞湘一點都不擔心，馬上道：“咱們偷偷出去，大不了回來了我挨我娘一頓數落。”
謝氏對兩個女兒的管教並不嚴格，家裡也沒有太多的規矩，所以虞湘膽子很大。
陳嬌想到請示謝氏的結果可能會出不了門，就同意了虞湘的辦法。
虞湘那裡有男裝，她與陳嬌身高相仿，只是陳嬌太苗條了，穿上虞湘的衣裳鬆鬆垮垮的，改衣裳又耽擱了一日。一切都準備好了，虞湘假裝邀請陳嬌去花園裡玩，然後兩人拐去虞湘那邊偷偷換了男裝，再朝虞家西門溜去。
守門婆子再三勸說虞湘去請示太太，被虞湘塞了一角碎銀再加上言辭恐嚇，守門婆子終於放行了。
虞湘、陳嬌以及丫鬟朱桃，像三隻小麻雀般飛出了虞家大宅。
虞湘對揚州城十分熟悉，先帶陳嬌去了揚州城的東橋巷，東橋巷兩側全是酒樓、飯館、美食小攤，是揚州百姓最喜歡來逛的地方，有賣小籠包、燒餅的，有賣四喜丸子、粉絲湯的，光是這些小吃，就讓人眼花繚亂。
“來碗牛肉湯吧，我好久沒吃了。”逛累了，虞湘拉著陳嬌進了旁邊一家小飯館。
這時候客人不多，飯館裡很安靜，等老闆燉湯的時候，陳嬌小聲問虞湘：“四姑娘，我想賃個鋪子做小生意，你覺得我開什麼鋪子合適？”
虞湘吃了一驚，奇道：“陳姐姐為何要開鋪子？”
陳嬌低頭，難為情地道：“伯母、謝大哥與你們是親戚，住在你家沒什麼，我終究是個外人，一直靠你們接濟挺不好意思的，就想自己做點生意。”
虞湘自然說了一堆叫她不用多想的話，後來看陳嬌真的很想自力更生，虞湘摸著下巴認真思索片刻，忽的笑道：“要我說啊，揚州人都愛吃，陳姐姐開個小吃鋪子好了，賣小籠包、粽子這些，生意差不了，不過陳姐姐得僱個手藝好的師傅，同樣是小籠包，不同人做出來的，味道也差遠了。”
陳嬌覺得這主意可行，小吃鋪子，需要的本錢應該也不多。
虞湘挺興奮的，吃完牛肉湯，就拉著陳嬌沿街逛了起來，看看有沒有要出賃的鋪子。
東橋巷是一條筆直的巷子，巷子中間又有岔路，好的地段人人爭搶，沒有空餘，倒是一條朝南的分巷，有個小鋪子要租出去，鋪面不大，裡面擺放蒸籠，外面朝街擺個攤，也就能做做小籠包、粽子的生意了。
就這樣，鋪子主人還要一年五兩銀子的租錢。
陳嬌有備而來，帶了銀子，一口氣跟鋪子主人簽了三年的契，三年，應該足夠她找個新夫君了。
“現在就差一個管店師傅了。”坐在簡陋的小鋪子裡，虞湘摸著下巴道。
陳嬌寫了一張招夥計的告示，貼在了門板上。
“這樣太不起眼了。”虞湘覺得不妥。
陳嬌自然也知道，但她人力有限，想不到別的辦法。
回家路上，虞湘想到一個主意：“李嬤嬤他們一家都是做菜的，興許認識擅長做小籠包的人，我叫李嬤嬤幫忙留意留意。”李嬤嬤是虞家的廚娘。
陳嬌再次向虞湘道謝。
趕在晌午前，三女偷偷地溜進了虞家西門。
“我娘有找我嗎？”虞湘問守門婆子。