片刻後,兩個簍子裡的東西都擺放到土炕上,滿滿當當,江鐸看到了那兩半袋子很小顆的玉米,滿目不解。
江月樓笑著解釋說不是種玉米,江涵嬌要炒玉米賣錢,年過半百的江鐸一聽好奇得很。
見江家父子都看著自己,江涵嬌只好笑著說這就炒點兒嚐嚐鮮。
聞言,江月樓趕緊出去拿進來柴禾筐,卻見江涵嬌淘洗了些大米,用幹籠布擦了擦,他還以為要和玉米一起炒呢!
江月樓生了灶火,江涵嬌在鍋里加了勺菜籽油,油熱後,抓了兩把玉米投進鍋裡,用木鏟翻了翻,保證玉米均勻沾上油,接著蓋嚴鍋蓋撇子,鍋蓋四周蒙上溼籠布以保不漏氣。
聽到鍋裡發出聲爆響,江涵嬌吩咐江月樓不用把火燒得太旺,小火即可。
她將鍋端起來一些,輕輕搖晃以保受熱均勻,直到聽不見爆響,才將鍋放到後灶的火蓋上。
再拿一口鍋坐到前灶加油加白糖熬煮成糖漿,將後灶鍋裡的玉米花倒入翻一會兒,然後倒進一個乾淨的紅瓦盆裡晾著。
接著,江涵嬌洗了鍋爆大米花,比爆玉米花更快更簡單,爆出來後直接撒點兒白糖就可以。
“涵嬌,為父以前在京城時,參加過不少應酬的酒局,也沒吃過這種甜品,這個玉米甜品比大米甜品更加酥脆!”
江鐸嚐了幾顆說這話時,江月樓吃得津津有味而顧不上點評,江涵嬌笑著解釋說爆大米花涼透了後,也和爆玉米花一樣酥脆。
吃了幾把後,江家父子都表示味道獨特,應該能賣出去,希望可以賣個好價錢。
由於舍梨嬛好幾天叨叨說烙餅子費油敗家,因此江涵嬌昨天烙餅子留了塊面,放了半天就成了面酵子。
今天早上她和了一大盆玉米麵加白麵,放在灶臺上發得正好,中午正好蒸二面饅頭。
做出來一桌子飯菜後,江涵嬌讓江月樓出去喊舍梨嬛吃午飯,江鐸說不用,不識慣的人不能慣著。
直到三人吃飽喝足,江鐸將泡著碗筷的鍋端到了他們夫妻那廂,將給舍梨嬛留著的那碗豆芽土豆燉雞架放入饅頭盆裡,連帶著剩下的玉米麵糊糊和調油漚苦菜都端過去。
江月樓打著呵欠回自己那廂午睡,江涵嬌又和了一盆面,放在灶臺上發著,等到晚上蒸饅頭。
她洗乾淨面手,淘了豆芽,正要爬上炕午睡,舍梨嬛破門而入,哭喪聲兒惹人煩。
“挨千刀的賤蹄子,錢呢?你回來這麼多天,一個子兒不交有理啦?還當你是領月例錢的丞相府大小姐?”
由於乏得厲害,江涵嬌懶得廢話,一欠身跨坐到炕沿上,只要舍梨嬛敢撲過來撒潑,她就敢踹這個欠踹的老女人。
江鐸適時地進來拽出去舍梨嬛,“那麼多用度都是大風颳來的?涵嬌咋還能剩下錢?她回來後,我們天天吃得這麼好還堵不住你的嘴?不想吃飯就再去摟柴禾!”
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