一下午，大家的收獲都不少。
林梓秋他們釣了不少鯽魚上來，鐘雪惜和趙修遠他們倆都沒有釣魚的經驗，再加上他們倆光顧著膩歪去了，水桶裡的魚寥寥無幾。
倒是田小豐，也不知道去哪裡撈了小半桶的青蝦，還有零星的幾只螃蟹。
勉強也算得上是‘滿載而歸’，林梓秋留了些在家裡，剩下的都拿去飯店了。
“姜叔，我有個想法，現在生意不景氣，咱們不如搞些新花樣。”
姜林正在發愁，頓時眼前一亮，“你有主意了？”
林梓秋點了點頭，“我建議搞個自助粥火鍋。”
“啥叫自助粥火鍋？”
姜林從來沒聽過這說法。林梓秋為他解釋道：“自助的意思就是，我們準備粥的鍋底，按人算固定價錢，其他的配菜想吃多少客人都能自己去挑，吃多少都可以。”
姜林皺起眉頭，“這能賺錢？別到時候把我虧得褲衩子都沒了！”
“您先聽我講完嘛。”林梓秋安撫道：“您不能光看那些能吃的人，那還有那些胃口小的啊，而且只要我們客人多，還怕不賺錢嗎？”
“咱們可以做海鮮粥鍋底，牛肉粥鍋底之類的，配菜多弄一些素菜，葷菜可以規定每個人的量，為了避免有人浪費，咱們還可以規定如果剩的多還需要額外雙倍補錢，這樣就不怕虧本了。”
姜林陷入了深思，“這能行嗎？”
“只要把這個自助模式宣傳出去，絕對會有很多人願意來。”
林梓秋也是直接把後世的自助餐模式拿來套用，像國營飯店這種不用房租，有獨佔市場的飯店，這種模式絕對穩賺不賠。
雖然雨災讓很多人收入減少，甚至損失慘重，但像這樣的新鮮事，無論是愛佔小便宜又或者好奇的人，都會選擇來試試。
那麼只要她用美食征服了他們的胃，還怕沒有回頭客嗎？
姜林被她說得有些心動了，“那海鮮粥是啥味啊，海鮮加進去不會很腥嗎？”
“不會，加了海鮮進去，那粥底會更加鮮美，加什麼都好吃。”
這年頭，很多人有口吃的就不錯了，又怎麼捨得把魚啊蝦啊什麼的加進粥裡。