等契左說完,盛夏滿意點點頭,跟她估算的差不多。
她現在有了本錢,就直接買了下來,盛夏這個舉動是避免後面大賣,原房東漲租金的念頭。
其實盛夏不知道這一片的地方,根本不可能賣出去。
買下來後,盛夏便問兩兄弟可會做飯。
契左摸了摸頭,誠實回答不會。
悶不吭聲的契尤難得出了聲:“會。”
盛夏幹脆利落道:“契尤以後你就是這間店鋪的主廚,而契左你負責大方面的管理。”
“小姐....”
他們兩個沒想到小姐買下這間店鋪是給他們兩個經營的。
契尤抿唇後開口:“東家,我做飯不好吃,沒有正經學過。”
他怕東家賠錢,顧客全跑了,他的飯菜都是很粗糙的菜式,在他印象裡只有酒樓裡正經學過的廚子才能當主廚。
“放心吧,我這裡有菜譜,你不需要學那麼多,只用練習這兩樣就可以了。”
什麼?一個店鋪只賣兩樣東西?
看東家篤定的樣子,兩人還是有些疑惑。
盛夏讓兩人去買了要用的肉跟麵粉,還有食材調味料。
回到廚房,首先將麵粉倒入一個大大的盆子裡,加入適量的水開始和麵。這一步看似簡單,但卻需要花費一些功夫來揉麵,以確保面團的韌性和口感。
揉麵就交給了力氣大的兩兄弟。
除了醒面的時候費了一點時間,其他倒是好弄。
接下來便讓契尤把餅切成他的巴掌大,捲成花捲後再撚成餅狀。
偶爾又補充道:“要想餅酥一點,就加油。”
而另一邊,契左則蹲坐在灶口前,認真負責地添柴燒火,不一會兒,整個廚房溫度開始上升。
他偷偷望著此時的情景,這個主子真的好像不一樣。
也不會嫌棄弟弟不愛說話。
一切準備就緒,契尤開始動手烙餅,隨著滋滋作響的聲音傳來,陣陣香氣也撲鼻而入。
接下來便是把肥肉跟瘦肉剁碎,加點辣椒去膩,最後淋上金黃色秘製醬料,讓人垂涎欲滴!
盛夏示意他們自己拿起來嘗嘗。
一口咬下去,面餅外酥裡嫩,蓬鬆柔軟,肉餡鮮嫩多汁,香辣可口。