初夏把買回來的紙張按照一樣的大小裁好裝訂成冊，去範劍那裡學習的時候，就帶了過去。
範劍看初夏學的很用心、學的也很快，收了個好學生倒是有點孺子可教，畢竟這是自己教出來的。
“你先生我啊，那有錢人家的老爺請我去給他家兒子教書我都不去，你碰上我呀，算是你的運氣，看你這短短數日，這學習大有長進”，大有一種往自己臉上貼金的感覺。
“先生沒聽過一句話嗎？”初夏調皮道，“俗話說，師傅領進門，修行在個人，我學的好，那是我有天份”，但同時也不忘拍馬屁，“當然，那也是您教的好。”
“算你有良心”，範劍嘴裡哼出一句話。
初夏將自己用針線縫製成冊的空白紙拿出來遞給範劍，“師傅，幫我個忙唄。”
範劍盯著她遞過來的東西，“幹嘛？”
“幫我寫一本菜譜。”
這初夏學習還沒有多長時間，很多的字都還不太熟悉，再說毛筆字也還沒有那麼熟練，總不好把自己的字拿出去丟人，所以這邊才讓範劍幫著寫菜譜。
範劍還老不情願，但初夏馬屁拍的好，並保證以後會做好吃的給他，這才不情不願的按照初夏說的把菜譜寫了，臨走的時候，範劍送了一套文房四寶給她，初夏到吃了一驚。
這文房四寶看起來不像是劣質品，“先生，你今天抽風了？”
“臭丫頭，你還好賴不分了，這可是好東西，雖說是我以前用過的”，範劍將東西遞給她，“拿回去好好用，字要好好用墨水在紙上練著寫，不然老在地上寫像什麼樣啊。”
初夏吶吶的，“我就是覺得前期現在地上練練，等後期學的好點後再用紙練習，這不然不是浪費紙嗎？”
“行了，回去用這個好好寫，你寫的字醜死了！我可沒有寫字這麼醜的學生。”
初夏：“……”
她將寫好的菜譜拿去給了佟掌櫃，裡面共有十五道菜譜，考慮到食材和做工，她挑選了食材比較容易獲得，做工不太難的菜。
佟掌櫃的拿到了菜譜很是滿意，拿著菜譜瞧了半天，還問道，“你那天做的幾道菜都有寫在上面嗎？”
那吃到新菜品的一撥人昨天又來了，點名要吃那幾道菜，佟掌櫃找了個理由推脫了，這邊就等著初夏送新菜譜呢。
“您放心，都在寫在上面了，裡面的菜葷素搭配，既有色香味又有營養價值。”
“那就好，那我就放心了。”
初夏又提了一個小的建議，“佟掌櫃的，我看你店裡的碗都是統一的這種灰瓷的大碗，我建議您多采購一些造型多樣，色彩絢麗的碗，不同的菜用不同的碗裝，所謂人靠衣裝，菜也要有好看的器具盛不是，這樣的話，顧客也才會更有食慾”，這次她上次在酒樓裡面試菜發現的問題，便好心的同掌櫃的說了。
“姑娘好想法，這是個不錯的提議，我馬上讓人去辦”，佟掌櫃點頭，“看來姑娘觀察的很仔細啊。”
牛根生現在是很喜歡這個姑娘，關鍵是這個姑娘廚藝好啊，在後廚聽見夥計說初夏來了，連忙跑了出來，“初夏姑娘來了，是送菜譜來了嗎？”
“是的，剛給佟掌櫃了。”
佟掌櫃將菜譜遞給了牛根生，他擔心的問道，“可是姑娘你不教他們，他們按照菜譜上的方法能做出來你的那個味道嗎？”
“只要按照菜譜上面說的，肯定沒有問題”，初夏道，“你要相信酒樓裡的兩位大廚，您說，是不是牛大廚？”