除了廚藝,花洛什麼都會,所以這幾日花洛一有空便跟著李欣然學習做糕點。
“姑娘,這活還是我來,要不然割到手就麻煩了。”李欣然連忙拿過花洛手中的刀,生怕花洛傷到了手。
“不就是在栗子上剞個十字嘛,我還是會的,還是讓我來吧!”花洛說道。
“姑娘,這在栗子上剞十字看著簡單,做著卻沒有那麼容易,這一不小心就會傷著手,奴婢這是做習慣了傷著的機會就少了。”李欣然拿著刀在栗子上剞十字,動作十分的嫻熟。
“那我去燒水。”花洛的話剛說完,便聽到李欣然說道:“姑娘,您還是在一旁歇著,這栗子奴婢一會兒就弄好了,這水還是奴婢來燒好了。”
“那我做什麼?”這不給她做那不給她做,她甚至懷疑自己不是來學習的了。
李欣然一笑:“還請姑娘放心,剩下的事情很多呢!也是最重要的,姑娘一會兒有是活。”
“欣然,我不會做糕點反而開個賣糕點的鋪子,是不是覺得我很可笑啊?”花洛問道。
李欣然搖了搖頭:“沒有啊,這些天姑娘跟奴婢學做糕點,奴婢倒是發現了,姑娘雖然不會做,但是對於糕點的做法似乎很瞭解,而且姑娘還知道奴婢不知道的一些糕點,姑娘的想法很新穎,奴婢想啊,姑娘要是真的把您所知道的糕點做出來,到時候肯定會有很多人買的。”
“沒想到,你這丫頭的嘴還真甜。我就是一個手殘黨,光說不會做。反倒是你,心靈手巧的,我還要多向你學習學習。”
“姑娘這是折煞奴婢了。”
栗子煮好後,花洛又把栗子的內外的兩層皮去掉,然後沖洗乾淨,上火煮兩刻鐘的時間,撈出控淨水。
將煮透的栗子擦過細羅,將栗子搓成泥狀,曬涼後放在乾淨的布中,然後加白糖、桂花醬隔著布搓成栗子面放在案上,用刀壓抹成四分厚的長方形片,在表面撒上白糖壓平,將四邊切齊,再切成四份見方的塊碼在盤中即成。
花洛看了看自己做的,再看了看李欣然做的,雖然不是一個檔次的,但是花洛還是挺開心的,這幾日辛苦的學習,總算是做出一盤像樣的糕點了。
“姑娘做的這盤栗子糕進步很大,奴婢相信用不了多少時日,姑娘做的糕點便可以拿出去賣了。”李欣然說道。
“與你比起來還是有些差距的。”花洛一邊說著一邊拿起一塊糕點吃了起來,質地鬆軟細膩,香甜適口。
“欣然,你吃吃看。”花洛說著拿了一塊遞給李欣然,李欣然吃了一口,連連點頭:“味道很好,下次姑娘把這形狀做好就行了。”
傍晚的時候,花洛把自己做的糕點都端出來招待客人了。
只見一桌子上擺著好些盤糕點,有芙蓉糕、栗子糕、桂花糕、綠豆糕、山藥棗泥糕、海棠酥等等,糕點上齊,花洛連忙招呼道:“這些糕點都是我做的,歡迎大家品嚐。”
“小丫頭,這些都是你做的嗎?怎麼看著怪怪的?”衛染見桌子上擺放著的糕點的樣子實在是有些不好看,便開了口。
“你別看它的樣子不好看,但是味道卻是不錯的,衛醫官,你嚐嚐看。”花洛兩眼亮晶晶的看著衛染。
衛染看著那些糕點,實在是不敢下手。
就在這時,雲楚已經拿了一塊芙蓉糕吃了起來,然後點了點頭:“果然如阿洛所言,樣子不好看,但是味道卻是極好的。”