“……，跑唄。無證擺攤不就靠跑嘛？咱們一群專業人士還跑不過幾個城管啊？”石客聳了聳肩，走向了工地。
“……”察猜整個人都呆住了。
“有點兒飆啊……”戴冬虎吐槽到。
“嗯。”楊洋點了點頭。
“走了，別廢話了。”施富擺了擺手。
工地門口，石客起鍋開灶，施富、察猜擺弄桌椅，楊洋、楊光洗菜，戴冬虎掏出電飯鍋淘米做飯！
“石客，你打算做什麼菜啊？”施富和察猜走了過來，就兩個桌子用不著擺多久。
“當然是……食堂菜啦。不然，成本就超標了。”石客直接戰魂化鎧，一套黑色的龍紋廚師服穿戴完畢。
第一道菜，特下飯的爆辣油燜茄子。
茄子洗乾淨，滾刀切塊兒。黃油塊兒下鍋融化，肉丁隨即下鍋爆出香豬油，熱油備著，加上油鹽醬，加入水澱粉燉煮五分鐘，做成熱肉醬。同時第二口鍋，起鍋熱油幹辣椒八角桂皮等香料入鍋，爆成滾燙的速成型辣油。
另一口鍋加入蔥薑蒜爆香，茄子段下鍋翻炒至軟嫩，撒上熱肉醬，攪拌均勻，一大勺辣油澆上，再次翻滾攪拌，加入小蔥端，裝到新鍋裡蓋上鍋蓋用餘熱悶上五分鐘，開蓋，一團白色的水蒸氣直接衝出鍋外。
香！辣！甜！各種味道直接隨著水蒸氣衝上雲霄，又降落下來。整條街的人都開始鼻翼聳動聞著味兒找吃的了。
石客蓋上了蓋子，“還沒悶透……開早了，失誤……”
第二道菜，和爆辣油燜茄子截然相反的……酸甜口蒜泥拍黃瓜。黃瓜拍扁，切段，放入大鍋裡，清水浸泡，水裡加一點點鹽保鮮。大蒜拍扁切碎，用小石臼搗成蒜泥。橙子剝皮榨出橙汁，加入綿砂糖、蜂蜜、檸檬汁，調成料汁。黃瓜撈出控幹水分，放入新鍋中，澆上料汁，拌上蒜泥，撒上蔥花和胡椒粉，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，候著。
第三道菜，炸豬排。大號豬排肉切成一厘米厚七八厘米寬窄的肉片，用木錘打松打出韌勁。打出雞蛋清，加入各種調味料，攪成糊糊，肉片浸入其中進行醃製。醃製好後，沾上面包糠，入鍋炸至金黃，出鍋，裝新鍋裡。
第四道菜，雞肉小炒。整雞去頭去爪，對半分開，剁成雞肉塊，加入蔥薑蒜料酒下鍋焯水煮至斷生，撈出控幹水分。白砂糖加水下鍋小火慢熬成糖色，斷生去腥的雞肉塊入鍋快速翻炒，加入基本調味料簡單調一下味，開大火收汁，雞肉表面油光紅亮，裝入新鍋中。
最後一道菜，超樸實……鹹菜蛋花湯。鹹菜切成小段，入水焯熟，同時洗掉多餘的鹽分，撈出控幹。鍋裡熱油至五成熱，放入之前的肉醬，編炒出香味，加入焯過水的鹹菜，快速翻炒，去除水分讓鹹菜充分吸收肉醬的味道。然後，加水，加糖，讓鹹菜肉醬湯有一定的甜味，更加激發食材的鮮味。將湯燒開，關火，拿起打好的雞蛋液，讓它成一條細線一樣流入湯中，同時不停順時針攪拌湯，然後雞蛋液完美地均勻地變成漂亮的金色蛋花。湯桶，候著！！
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兩葷兩素一湯，五道菜做罷，石客笑了，攤子已經被客人包圍了。那一個個饞的啊，哈喇子直流，眼珠子都直溜溜地盯著菜。
“施富，到你了。收錢，價格你來定。”石客招呼施富收錢，自己負責盛菜。
“啊？我來定啊？！”施富愣住了。
“買東西的時候你不和我在一起嗎？成本你都知道啊。標個價很難嗎？”