“嗯,好。”焦嬌吃著他煮的麵條說道:“其實你可以用蔥花炒雞蛋,澆蓋在面上,或是煎兩個荷包蛋。”這裡沒有這樣的吃法,長壽麵就是碗清水面。
徐紹陽:“好,明早我就照你說的做。”
焦嬌:“其實我不喜歡吃麵條。”
徐紹陽:……
他覺得嬌娘現在,越來越像個小孩子了。
下午,徐紹陽回來,一進院子,就聞到股香味。
“廚房裡在煮什麼?”
“煮滷肉。”
“滷肉?”
這個時代也有滷肉,不過徐紹陽覺得這個味道特別香。
焦嬌道:“我今天去取銅鏈,順便去了趟藥材鋪,買了些佐料回來做滷肉。”
“藥材鋪裡買佐料?”
“是啊!桂皮、陳皮、草果、砂仁、丁香等等這些東西,只有藥材鋪裡才有。”
徐紹陽嘴角抽了抽:“你煮的那個……”他有點懷疑味道了。
焦嬌嘴角一翹:“一會兒嘗過就知道了。”
她還記著,西郊市場盛通號夥計做飯難吃。她想去教那裡的夥計做飯,徐紹陽不讓。他說只要能吃飽就行,何況他們要幹活,也沒那麼多時間做飯。
焦嬌想了很多種方案,最後覺得,滷肉吧!
她只要把滷料包配好,他們頂多就是再加點姜、蔥、鹽、醬油,放在火上煮著,過段時間去看一下,不耽誤幹活,到時候撈出來切一切就可以吃。而且,第一次滷完之後,滷水還可以接著用。
吃飯時,滷肉上桌。徐紹陽嚐了一塊,味道濃郁,香味悠長。
焦嬌:“你覺得這味道可以嗎?”
“嗯!好吃。”徐紹陽嚼著肉。
“我打算教你那裡的夥計做滷肉。以後你們的菜就不會那麼單調了。”
徐紹陽笑道:“他們肯定學不會。”
前會兒聽她說,有那麼多配料,那些夥計怎麼可能記得住、學得會。
焦嬌道:“我將配料做成滷料包,你的夥計只需要將豬肉在沸水裡汆一下,然後撈出來,跟滷料包放在一起煮。加上薑片、蔥、鹽、醬油,就可以了。很簡單的。”