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第44章 擺盤很重要 (2 / 3)

焦嬌示範擺了一下,告訴她,自己對這桌肉和菜,擺放的設想。

你就把它當作是一片園林,一幅畫,有的地方可以用蔬菜將它墊高,用蘿蔔堆積個假山,用青菜鋪片草地,用紅肉擺成鮮花……

賀元懿擅長作畫,焦嬌一說,她立即茅塞頓開。讓廚子找來個端菜用的大木盤,清洗乾淨,盤底墊上蔬菜,開始在上面“作畫”。

經過精心裝飾,一盤漂亮得讓人捨不得夾走一筷子的菜,不,應該說是一幅畫,完成了。

“嬌姐姐,你的意思,是不是要擺成這樣?”

焦嬌讚歎她的藝術天賦:“美!實在是太美了!都捨不得吃了。”

“真的嗎?”賀元懿很開心。

焦嬌:“不過,接下來,我們要說下一步,蘸料。現在早過了吃午膳的時間,趕緊說完,我們就把它吃了。”

賀元懿:“你剛才不是還說,捨不得吃嗎?”

焦嬌:“秀色可餐,美得讓人垂涎三尺。這也是一種讚美。”

“哈哈哈!”賀元懿開懷大笑。

焦嬌正跟她講著如何調配蘸料,徐紹陽、高明宇、賀元承來了。

三人站在廚房門口,看兩個小女人在那裡調配佐料。

賀元懿抬頭:“你們怎麼來了?”

賀元承有些無奈:“我們跑遍半個京城,都沒有找到海鮮。”

他之前問過高明宇,高明宇說他沒有海鮮了。不過聽說這是他妹妹在皇上面前誇下海口,說自己的廚藝堪比宮中御廚,於是趕緊幫他去滿京城找海鮮。

他之前送過不少人家海鮮,但是一家一家問下來,悲催得居然全都沒有了。

兩人無奈至極。知道妹妹去找李天嬌了,於是又去了徐府。

徐紹陽說她倆來了豐泰客棧,於是三人就一起過來了。

賀元懿得意道:“沒有海鮮也沒關係。你們來得正好,來看看我的傑作!”說著指向她擺的那一盤。

高明宇:“這是……要……?”

賀元懿:“刷羊肉。這些菜,待會兒都是要煮了吃的。怎麼樣,擺得漂亮吧?”

“漂亮!”高明宇讚許點頭,問道:“你是怎麼想到這麼擺的?”漂亮得就像花園一樣。

“嬌姐姐啟發我的。”

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