“好了!”
將湯中的風輪菜和香葉撈起來,這一道燉魚就完成了。
看看時間,還有一個多小時。
“老師,請品嚐。”
間桐慎二和藤原葵將這道燉魚遞到了評審的面前,雪白的魚肉在湯中若隱若現,整個料理室都散發著誘人的香氣。
“咕嘟!”
這是咽口水的聲音,當然,不是山本,而是四周的其他學生的反應,他們僅僅是聞著香氣都已經直流口水了。
這可是十傑,還是第三席的料理,怎麼能不讓他們心生嚮往。
“那麼,我開動了。”
山本主廚看了看料理,夾起了一塊魚肉賽進了嘴裡。
脆嫩的魚皮和經過絕妙加熱處理後入口即化的魚肉合二為一,兩種口感鮮美的風味同時在口腔中四溢開來。
嗯?
舌尖深處突然竄出了冰涼清新的感覺,讓人感受到清涼的氣氛,彷彿一場絕美的演出,讓山本不由自主地深陷其中。
良久,山本才恢復過來,拿起了一個勺子,舀了一口魚湯,塞進了嘴裡。
“這酸酸甜甜的是西紅柿塊,湯裡還有香芹段、風輪菜、香葉......不過這最後的清新感是怎麼回事?”
山本問道。
“是茶葉,綠茶葉,我也沒有想到這裡連綠茶葉都能找到,真是不錯的收穫!”
間桐慎二解釋道。
“原來如此,以茶入菜,既有菜餚的美味又有茶的清新淡雅,給菜餚錦上添花。”
“這道料理展現出了新鮮的本真,那味道喚醒了我的味蕾,給予舌頭無限的親切與懷戀,而後產生共鳴。”
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然後,一邊點評著,山本一邊開始瘋狂吃了起來,絲毫不見停手。
不一會兒,這一大盆魚就被他消滅殆盡。