這下子輪到林管事無語凝噎，他摸摸自己肥得都下垂了的臉頰肉，尋思著難道這……這就是東家口中說的刷臉？
季嬋覺得眼睛疼。
只是眼睛再疼生意依舊照做，炭筆和顏料的收入扣去成本所得的利潤頗厚，李嬋打算著等資金到位了就在東市開上一家餐館，不需要多大多響亮，但是情調一定要做足，也就是要會裝13。
這話她一個老師來說可能不太合適，但是現在天下的酒樓飯館都是一樣的經營模式，就算飯菜再好吃也要膩味了，為了能多盈利，季嬋把消費人群鎖定在中上的富貴人家。
有錢人什麼沒吃過？對於他們來說，要的就是和別人不同，季嬋按照後世餐廳的經營模式和室內裝潢，尋思著在唐朝整一家高檔餐館。
空間感一定要足，還要有足夠的隱私，餐館分為三層，大廳並不隔開，而是平常人喝酒聊天的地方。旁邊擺放上一些裝飾物，桌上還要放著一兩枝新剪下來的花，選用的碗碟要一套的，整齊潔白。每個桌上有一份選單，還得配個報菜員，萬一有人不識字也好點單。櫃臺上還得有主廚今日新推出的菜色，刻在木牌往上一掛，木牌底下綴個中國結，夠文藝。
第二層就是包間，一律物什要比樓下更精緻，碗碟添上彩繪，桌子上還墊著帶花紋的桌布，還有個雅緻的屏風隔著，如果偷偷出來和狐朋狗友吃飯喝酒被娘子知道了也有個地方躲。
第三層就更加富麗堂皇了，這一層平日都不開放，只做預定，只有提前預定還繳了訂金的才能在這裡頭吃飯，相比較一二層，第三層更像是談生意的地方，門一關就不會有打擾，安靜得讓人忘記這是在飯館裡頭。
季嬋拿著筆，順道畫了個盜版的水晶燈，銅制的燈盞和樣式，到時候點上一圈一圈的燭火，遠遠看過去和水晶燈差不多，這是要掛在大廳裡頭的。至於這菜色，季嬋有些犯難了。
按照後世吃貨國的標準，煎、炸、溜、炒、釀、燒、烤、燜、燉、煲那可樣樣不少，可在唐朝人的亨飪方式裡頭，還停留在水煮、氣蒸、火烤這三個階段，季嬋想要有創意不錯，但也得讓唐朝人慢慢接受才行。
於是她並沒有全部摒棄掉這些常見的菜色，而是挑了幾樣唐朝人熟悉的併入選單。比如流行到外國裡頭的切鱠，也就是生魚片，切得極薄的半透明魚片細嫩鮮甜，上頭灑著嫩綠色的蔥碎和橘黃色的橙絲，旁邊還有幾碟芥末、豆豉、蒜泥，喜歡什麼蘸料就蘸什麼。再者就是酸辣的醃藠頭，無論是生吃還是炒肉沫都是極為爽口。黏滑的秋葵湯色清亮、葉梗碧綠，好吃模樣也不差，百分百的必點菜色，還有解膩的蒸雪梨，工序較多的蟹肉卷等等。
季嬋筆下不停，心裡暗自感嘆果然是吃貨國，三個亨飪手法也能捯飭出這麼多的菜餚來，為了有地方放她自己的創新菜，只能刪刪減減的只留下五六個，如此一番，餐館的選單算是擬好了。
她端詳一番，正想著餐館的名字呢，腦內突然閃現出後世的一部紀錄片來，頓時覺得紀錄片的名字十分應景，於是大手一揮，取了其中兩個字，美名其曰：‘舌尖’！
作者有話要說： 飯卡充一萬是要吃到明年嗎，你們這樣讓我這個窮鬼壓力很大啊扶牆）
而且學校食堂的飯菜……
☆、第 37 章
安生的日子也就過了十來日, 就有事情上門了, 看起來和氣好說話的林管家又被推出來安撫顧客, 可是這一行人很明顯和真正的客人全然不同，按照季嬋的話來講那就是來找茬的，他們對於林管事提供的售後服務一概不理, 鬧著要見圖書閣的老闆。
“今天我就把話撩在這了，這掌櫃的不出來，我還就不走了！”來人瘦高個, 穿著一件光鮮亮麗的綢緞袍子，臉頰上左右各有一個麻子, 大馬金刀的在門檻上坐了, 肆無忌憚的浪|蕩模樣像極了市井無賴。
但凡經過的行人見了, 大都放慢了腳步，三三兩兩紮成一團, 笑眯眯的看熱鬧。
林管家額頭上冒出了汗, 急得像熱鍋上的螞蟻, 他只是個打算盤記賬的財務管事, 哪裡處理得來這個？而且好話說了一籮筐了，也不見管用啊。負責這方面的陳管事去交接貨物一時回不來，
東家倒是在屋裡頭, 只是……只是東家是個年輕女郎, 這樣的場面如何見得？
來書坊買文具的大部分都是知識分子，見著烏糟糟的情形也不願意多呆了，紛紛甩袖子出去, 大嘆“晦氣”。
這下損失了大半客人，林管事不敢再耽誤下去了。他有心想要解決問題，就朝那自稱姓張的麻子臉走去，可是這張麻子可不打算等他慢慢想，他兩道眉登時一豎，張嘴罵道：“怎的？打算來硬的不成？呦呵！大家來看看吶！這書坊弄虛作假，拿漿糊當勞什子顏料賣我不說，現在苦主上來求公道還上手打人了！！”
林管事駭了一跳，擺手道：“可沒敢動你。”
張麻子‘呸’的一聲，濺了他一臉唾沫星子，“現在倒是裝大尾巴狼來了，剛才怎麼說的來著？說甚麼窮人……”他故意扯開了嗓子喊，“說甚麼我們窮人喲，買不起他們家的東西！我呸呸呸！”
林管事抹了一把臉，把手往衣服上擦了，滿臉絕望，他真沒說過這話，連想都不敢想的好嗎？
“你算哪門子窮人？”屬於女兒家的清理嗓音傳來，季嬋帶著帷帽，手裡頭還拿著一支巴掌長的木杆子，出現在林管事的身後。
她這一出聲，不僅人群向前湧了兩步，就連隔壁鋪子的店家都探出頭來，手裡或多或少都拿著物什，估計是特地停下工作來圍觀的。坐在門檻上的張麻子雙眼一亮，一對招子是幾乎要眯成縫了，帶著不懷好意，來來回回的往季嬋身上掃。